Bunnahabhain Staoisha 2014/2022 - The Un-Chillfiltered Collection - Very Cloudy - Fassnummer 10771+10774+1078+10783 - Signatory Vintage

Der Bunnahabhain Staoisha 2014/2022 aus der The Un-Chillfiltered Collection von Signatory Vintage ist ein intensiv getorfter Islay Single Malt, der die rauchige Seite der traditionsreichen Bunnahabhain Distillery eindrucksvoll zeigt.
Während Bunnahabhain vor allem für seine ungetorften Whiskys bekannt ist, steht der Name Staoisha für die stark rauchige Variante der Brennerei. Kräftiger Torfrauch, maritime Einflüsse und eine ausgeprägte Malzigkeit prägen diesen besonderen Stil.
Der Whisky wurde am 28. Oktober 2014 destilliert und am 8. November 2022 nach sieben Jahren Reifung abgefüllt. Für diese Edition wurden mehrere Fässer miteinander vermählt. Mit 40 % Vol., ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt, bewahrt er seinen ursprünglichen Charakter.
Eine Besonderheit ist die Bezeichnung „Very Cloudy“: Durch den Verzicht auf Kühlfiltration kann der Whisky bei niedrigen Temperaturen oder bei Zugabe von Wasser deutlich trüb werden. Diese natürliche Trübung entsteht durch Öle und Fettsäuren aus dem Whisky und ist kein Qualitätsmangel.

TASTING NOTES

Farbe: Helles Strohgold mit goldgelben Reflexen

Aroma: Intensiver Torfrauch, Meeresbrise und salzige Küstenluft. Dazu frische Zitrusschalen, süßes Malz und dezente Vanillenoten.

Geschmack: Rauchig und maritim mit Asche, geröstetem Malz und einer angenehmen Zitrusfrische. Leichte Eichenwürze, weißer Pfeffer und eine dezente Süße ergänzen den kräftigen Islay-Charakter.

Nachklang: Mittellang bis lang mit anhaltendem Torfrauch, mineralischen Noten, salziger Würze und einem leicht trockenen Ausklang.

FAKTEN

Alter: 07 Jahre

Auflage: 1.800 Flaschen

Destilliert:28.10.2014

Abgefüllt: 08.2022

Fasstyp: Dechar/Rechar Hogshead

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 40,0 %

Region: Islay

Land: Schottland

Produktart: Single Malt Whisky

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Bunnahabhain/ Signatory Vintage

Gewicht: 1,3 kg

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