Whisky Adventskalender Smoky Spirits - Türchen 23
Über den Whisky
Thomson New Zealand Single Malt Whisky - Manuka Smoke
Der Thomson Manuka Smoke ist ein Single Malt Whisky, wie man ihn nur aus Neuseeland bekommen kann – kraftvoll, aromatisch und geprägt von der rauen Natur des Landes. Die unabhängige Craft-Brennerei Thomson arbeitet mit regionalen Rohstoffen und traditionellen Methoden, kombiniert mit neuseeländischer Authentizität.
Das Besondere: Für diesen Whisky wird das Malz über Manuka-Holz geräuchert – dem Holz des neuseeländischen Teebaums. Dadurch entsteht ein milder, süßer, würziger Rauch, der völlig anders wirkt als Torf oder klassisches Räuchermalz aus Schottland. Dazu kommen 100 % neuseeländische Gerste und die Reifung in ex-Bourbonfässern – ein Whisky voller Eigenständigkeit und natürlichem Charakter.
Mit 46 % vol., ungefiltert und ohne Farbstoff, präsentiert sich der Manuka Smoke als ehrlicher Craft-Whisky mit exotischem Twist.
Tasting Notes
Aroma: Feiner, süß-holziger Rauch steigt in die Nase – sanfter als Torf und mit einer floralen, beinahe balsamischen Note. Dazu Vanille, Honig, helle Gewürze, etwas Kräutertee, Zimt und eine zarte Holzwürze. Ein Duft, der sofort an neuseeländische Natur erinnert.
Geschmack: Cremig, würzig und herrlich ausgewogen. Weiche Malzsüße trifft auf Vanille, Karamell und helle Früchte. Der Manuka-Rauch wirkt aromatisch und leicht süß, begleitet von Gewürznoten wie Muskat, Nelke und Pfeffer. Eine feine Kräuternote und ein Hauch salzige Frische verleihen dem Whisky Tiefe und Charakter. Sehr rund, sehr eigenständig.
Nachklang: Mittellang bis lang – warm, würzig, rauchig-süß. Der Manuka-Rauch klingt sanft aus und hinterlässt Noten von Honig, Gewürzen und leichtem Holz.
Infos über die Brennerei/Abfüller
Thomson Whisky ist eine unabhängige Craft-Brennerei aus Neuseeland und gehört zu den spannendsten New-World-Produzenten der heutigen Whiskylandschaft. Seit 2014 setzt die Distillery auf regionalen Charakter, handwerkliche Produktion und moderne Interpretationen klassischer Whisky-Stile.
Besonders bekannt ist Thomson für die Verwendung von 100 % neuseeländischer Gerste sowie für ihre einzigartigen Rauchmethoden: Statt Torf wird das Malz über Manuka-Holz geräuchert – dem Holz des neuseeländischen Teebaums. Das verleiht Thomson-Whiskys eine sanft-süße, würzige und florale Rauchigkeit, die weltweit einzigartig ist.
Typische Merkmale von Thomson Whisky:
- Craft-Distillery aus Neuseeland
- regionale Rohstoffe & eigene Mälzung
- Manuka-Holzrauch statt Torf
- moderne, naturbelassene Whiskys
- klare, würzig-süße & leicht exotische Aromatik
Thomson steht für neuseeländische Whisky-Innovation, kreative Ansätze und spannende Aromen – perfekt für Genießer, die Whiskys jenseits der klassischen Regionen entdecken möchten.