Wolfburn Aurora

Der Wolfburn Aurora reifte in 80% frischen Bourbon-Fässern und 20% frischen Sherry Hogsheads. Abgefüllt Non chill-filtered und in 46% Trinkstärke.

TASTING NOTES

Süß mit Sherry. Trockenfrüchte, Banane und Malz. Wärmend, fruchtig und nussig, mit Anklängen von Gewürzen. Sanft und weich.

FAKTEN

Alter: NAS

Auflage: unbekannt

Fasstyp: 80% Bourbonfässer und 20% Sherry Hogsheads

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 46,0 %

Region: Highlands

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Wolfburn Distillery, Henderson Park, Thurso KW14 7XW, Großbritanien

Hersteller: Wolfburn

Gewicht: 1,57 kg

DIE DESTILLERIE

Wolfburn Distillery ist eine moderne Whisky-Destillerie im nördlichen Teil Schottlands, die sich in der Stadt Thurso befindet. Sie wurde im Jahr 2012 gegründet und ist damit eine der jüngsten Destillerien in Schottland. Trotz ihrer Jugend hat sie sich bereits einen Ruf für hochwertige, handwerklich hergestellte Whiskys erworben.

Die Destillerie setzt auf traditionelle Methoden und verwendet ausschließlich erstklassige, lokal bezogene Rohstoffe, um einen einzigartigen Geschmack zu erzielen. Die Destillate werden in kleinen Chargen hergestellt, um eine höhere Kontrolle und Qualität zu gewährleisten. Wolfburn arbeitet eng mit lokalen Landwirten und Lieferanten zusammen, um die besten Rohstoffe für ihre Whiskys zu gewährleisten.

Die Destillerie verfügt über drei Brennblasen, einen Mash Tun und einen Washback aus Edelstahl, die alle auf höchstem technischen Niveau arbeiten. Die Lagerung erfolgt in Eichenfässern, die zuvor für Bourbon oder Sherry verwendet wurden. Die Whiskys von Wolfburn reifen in diesen Fässern und entwickeln dadurch ihren einzigartigen Geschmack.

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