The HEARACH Single Malt

Ein historischer Moment für die Insel Harris, handelt es sich doch um den ersten jemals dort legal gebrannten Whisky. Noch viel wichtiger ist die Bedeutung der Brennerei und ihrer Produkte für die wirtschaftliche Situation auf der Insel, die bisher fast ausnahmslos von Tourismus, Tweed und Fischerei geprägt war und zur Abwanderung vieler „Hearachs“ (das gälische Wort für die Bewohner von Harris) führte. 

Aus diesem bedauerlichen Umstand heraus erwuchs die Idee, im Hauptort Tarbert die Isle of Harris Distillery zu bauen, um sichere Beschäftigung und Ausbildungsmöglichkeiten über Generationen hinaus zu schaffen. Ein Impact, dessen Bedeutung für die Insel von der lokalen Bevölkerung sofort erfasst wurde und so gibt es sicherlich kaum eine andere Whiskybrennerei in Schottland mit einem derart starken Support der „Local Community“. Zu recht beschreibt sich die Brennerei als „Social Distillery“ – kein ausgebuffter Slogan einer Marketing-Abteilung, sondern gelebte Realität mit mittlerweile fast 50 geschaffenen Arbeitsplätzen.

Der THE HEARACH - Harris Single Malt Whisky First Release wurde mit 46,0% Vol. abgefüllt und folgende Rezeptur gewählt: 85% Anteil aus Bourbon-Fässern, 11% Anteil aus Oloroso Sherry-Fässern, 4% Anteil aus Fino Sherry-Fässern. Abgefüllt in einer wirklich geschmackvoll gestalteten Flasche, kommt der Hearach selbstverständlich in natürlicher Farbe und unter Verzicht auf Kühl-Filtrierung daher.

Hier die Verkostungsnotizen von Masterblenderin Shona MacLeod: „Es gibt so viele komplexe Geschmacksschichten, und es wird für jeden anders sein. Aber beim ersten Schluck bekomme ich einen sanften Torfrauch wahr, der mich an die brennenden Hausfeuer auf der Insel erinnert, als ich aufwuchs. Dazu kommt ein geröstetes Getränk.“ Malzigkeit. Ich kann auch hausgemachtes Apfelmus schmecken und Machair-Blüten riechen, insbesondere Weißklee, der jeden Sommer an unserer Westküste blüht. Es erscheinen gemischte Gewürze und eine altmodische Süße aus Dingen wie kandiertem Ingwer, Vanille und Honigwabe. Schließlich Es gibt eine lange Clotted-Cream-Note, gemischt mit einem anhaltenden Gefühl von neuem Leder.“

FAKTEN

Alter: NAS

Auflage: 12.026 Flaschen

Abgefüllt: 2023

Fasstyp: American Oak, Oloroso, Fino

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 46,0 %

Region: Islands

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Alba Import Alte Dorfstraße 33 21640 Nottensdorf

Hersteller: Isle of Harris Distillery

Gewicht: 1,6 kg

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