Stauning RØG Rög - Smoked Double Malt Danish Whisky

Mit dem RØG („Rauch“ auf Dänisch) beweist die dänische Brennerei Stauning eindrucksvoll, dass außergewöhnlicher Whisky längst nicht mehr nur aus Schottland kommen muss. Diese besondere Abfüllung vereint traditionell über Heide und Torf geräuchertes Single Malt Destillat mit dem charakteristischen Stauning Rye Whisky und schafft dadurch einen unverwechselbaren Whisky mit nordischem Charakter.

Für die Herstellung verwendet Stauning ausschließlich lokal angebautes, gemälztes Getreide aus Dänemark. Die Gerste wird traditionell auf den Malzböden der Brennerei verarbeitet und über einer Kombination aus Torf und Heidekraut geräuchert. Anschließend erfolgt die Destillation in direkt befeuerten Pot Stills, bevor der Whisky zunächst in amerikanischer Weißeiche reift und ein Finish in Madeira-Fässern erhält.

Das Ergebnis ist ein wunderbar ausgewogener Rauchwhisky, der nicht auf kraftvolle Torfbomben setzt, sondern Rauch, Fruchtigkeit und Würze harmonisch miteinander verbindet. Der Einfluss des Madeira-Finishs sorgt zusätzlich für elegante Fruchtnoten und eine angenehme Süße.

RØG ist damit eine spannende Alternative für Genießer, die rauchige Whiskys mögen, aber einmal einen anderen Stil als die klassischen Islay-Malts entdecken möchten.

TASTING NOTES

Farbe: Kupfergold.

Aroma: Sanfter Heide- und Torfrauch trifft auf Honig, rote Früchte, Malz und feine Kräuternoten. Dazu kommen Anklänge von Karamell, Trockenfrüchten und gerösteten Nüssen.

Geschmack: Weich und ausgewogen mit süßem Malz, Honig, Karamell und dunklen Beeren. Der Rauch bleibt elegant im Hintergrund und wird von würzigen Roggennoten sowie fruchtigen Madeira-Einflüssen begleitet.

Nachklang: Mittellang bis lang mit sanftem Rauch, Gewürzen, Trockenfrüchten und einer angenehmen Süße.

FAKTEN

Alter: NAS

Auflage: unbekannt

Fasstyp: Amerikanische Eiche mit Madeira Cask Finish

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 43,0 %

Land: Dänemark

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Stauning

Gewicht: 1,4 kg

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