Speyside (M) 2009/2025 - 15 Jahre - 1st & 2nd Fill Oloroso Sherry Butts - Signatory Small Batch Edition #19

Die unabhängigen Abfüllungen von Signatory Vintage sind längst ein Geheimtipp für Whiskykenner, die Wert auf Authentizität und handwerkliche Reifung legen. Mit der Small Batch Edition #19 präsentiert Signatory einen 15 Jahre gereiften Single Malt aus einer nicht namentlich genannten Speyside-Brennerei („M“), der seine gesamte Lagerzeit in 1st & 2nd Fill Oloroso Sherry Butts verbrachte.

Diese Fassauswahl sorgt für eine intensive, tiefgründige Aromatik, wie man sie von klassischen Sherry-Whiskys kennt: reich, fruchtig und vollmundig. Ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt, kommt der Whisky in natürlicher Schönheit ins Glas – kräftig und doch harmonisch mit 48,2% Vol., perfekt ausbalanciert zwischen Sherry-Süße und würziger Komplexität.

TASTING NOTES

Farbe: Dunkles Bernstein mit kupfernen Reflexen.

Aroma: Trockenfrüchte, Rosinen und Feigen treffen auf dunkle Schokolade, Leder und nussige Oloroso-Noten. Dahinter schwingen Anklänge von Karamell, Orangenzeste und ein Hauch Kaffee mit.

Geschmack: Vollmundig und komplex. Süße Sherry-Aromen von Datteln, Pflaumen und Honig verbinden sich mit würziger Eiche, Muskatnuss und etwas Tabak. Cremige Textur mit leichten Anklängen von Toffee und Zartbitterschokolade.

Nachklang: Lang und wärmend, geprägt von dunkler Frucht, Kakao, gerösteten Nüssen und einem Hauch Leder.

FAKTEN

Alter: 15 Jahre

Auflage: limitiert

Destilliert: 2009

Abgefüllt: 2025

Fasstyp: 1st Fill & Refill Oloroso Sherry Butts

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 48,2 %

Region: Speyside

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Signatory Vintage

Gewicht: 1,3 kg

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