Ondjaba The Namibian Whiskey - Gravino Cask Finish

Mit dem Ondjaba Gravino Cask Finish präsentiert die Erongo Mountain Winery aus Namibia einen Whiskey, der weltweit seinesgleichen sucht. Hergestellt aus einem Triple Grain Mashbill mit regionalem Mahangu (Perlhirse), Mais und Gerste, wird das Getreide über Elefantendung gedarrt – eine nachhaltige Alternative zu Torf, die für eine unverwechselbare Rauchigkeit sorgt. Nach der Reifung in Eichenfässern erhält der Whiskey sein Finish in Gravino-Fässern, die zuvor mit einem namibischen Likörwein nach Portwein-Art belegt waren. Abgefüllt wird er mit 46 % Vol., nicht kühlfiltriert und ohne Farbstoff.

TASTING NOTES

Farbe: Tiefes Mahagoni mit rubinroten Reflexen.

Aroma: Ein würziger Rauch verbindet sich harmonisch mit cremigem Toffee und dem lebendigen Aroma reifer Orangen.

Geschmack: Noten von dunklen Kirschen, Pflaumen und Feigen treffen auf die markante Struktur von Eiche und Sandelholz, begleitet von einer feinen Mandarinensüße.

Nachklang: Das Finale präsentiert sich langanhaltend und wird von einer eleganten Eichenwürze sowie charaktervollen Raucharomen geprägt.

FAKTEN

Alter: NAS

Auflage: unbekannt

Fasstyp: Gravino Wine Cask Finish

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 46,0 %

Land: Namibia

Produktart: Single Grain

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Erongo Mountain Winery

Gewicht: 1,55 kg

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