Ohishi Distillery 2009/2021 - Shochu Mizunara Cask - Fassnummer 1569 - 3S Conquete

Tradition trifft Seltenheit – 12 Jahre gereifter Reisshochu in Mizunara-Eiche

Diese außergewöhnliche Abfüllung der Ohishi Distillery ist ein echtes Highlight für Liebhaber japanischer Spirituosen abseits des Mainstreams. Der Ohishi Shochu Mizunara Cask 2009/2021 wurde 12 Jahre lang in einem Fass aus japanischer Mizunara-Eiche gelagert und 2021 vom unabhängigen Abfüller 3S (Sanmi Solutions) – Conquête-Serie exklusiv auf den Markt gebracht. Diese Kombination aus traditionellem Reisshochu, langer Fassreife und seltener Holzauswahl ergibt eine faszinierend komplexe und elegante Spirituose, die sowohl Shochu- als auch Whiskykenner begeistert. 

Ohishi – Reisshochu mit Whisky-Charakter

Die Ohishi Distillery, gegründet 1872 in der Präfektur Kumamoto, ist bekannt für hochwertigen, fassgereiften Shochu auf Reisbasis. Im Gegensatz zu klassischen Whiskys wird hier nicht Gerste, sondern Reis verwendet – was zu einem besonders weichen, seidigen Grundcharakter führt. Durch die Reifung in ehemaligen Sherry-, Brandy- oder – wie hier – Mizunara-Fässern erhält der Shochu eine zusätzliche Komplexität, die ihn für viele Whiskyfans zu einer spannenden Entdeckung macht.

TASTING NOTES

Aroma: Florale Leichtigkeit, Sandelholz, helles Karamell, grüne Teeblätter, feiner Zedernrauch.

Geschmack: Seidig und fein mit Noten von Vanille, weißer Schokolade, Kokos, Zimt, Räucherstäbchen und dezentem Getreide.

Nachklang: Lang und elegant mit würzig-holziger Tiefe, getrockneten Früchten und japanischem Umami-Charakter.

FAKTEN

Alter: 12 Jahre

Auflage: unbekannt

Destilliert: 2009

Abgefüllt: 2021

Farbstoff: nein

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 41,0 %

Land: Japan

Produktart: Spirituose

Inverkehrbringer /Anschrift: La Maison du Whisky 8-10 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy/Frankreich

Hersteller: 3S Super Shochu Spirits

Gewicht: 1,3 kg

Nutze den Vorteil unseres Sample Parkplatzes und spare Versandkosten!

So funktioniert's:

1. Lege die gewünschten Samples in den Warenkorb
2. Gehe zum Warenkorb (maltrocks.de/cart) und hinterlasse eine Notiz, dass du deine Bestellung gerne parken möchtest
3. Wähle im Checkout Prozess die Versandart “Abholen” & schließe deine Bestellung ab
4. Schreib uns eine Mail an parkplatz@maltrocks.de mit deiner Versandadresse, sobald wir deine Bestellung verschicken sollen (ab 100€ versandkostenfrei)

Bei den von uns angebotenen Samples (Produktvarianten 2cl, 5cl & 10cl) handelt es sich um von uns eigens abgefüllte Probierflaschen. Die Fläschchen werden sorgfältig abgefüllt, verschlossen und mit einem eigens angefertigten Etikett versehen (siehe Musterfoto). Auf den Samples befindet sich nicht das Originaletikett der Brennerei.