Millstone 2020/2026 - 6 Jahre - Heavily Peated - 1st Fill Sauternes Casks - Tulip Collection No.7

Mit der Dutch Tulip Collection No. 7 zeigt die niederländische Zuidam Distillery eine besonders spannende Seite ihres Millstone Single Malts. Für diese Abfüllung wurde stark getorftes Gerstenmalz verwendet und das Destillat anschließend sechs Jahre lang vollständig in zwei First Fill Sauternes Wine Hogsheads gereift. Es handelt sich also ausdrücklich nicht um ein Sauternes Finish, sondern um eine komplette sechsjährige Reifung in den französischen Süßweinfässern.

Destilliert wurde der Whisky am 10. April 2020, abgefüllt am 6. Mai 2026. Die beiden verwendeten Fässer tragen die Nummern 200169 und 200170. Mit kräftigen 53,1 % Vol. in Cask Strength, natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration kommt der Dutch Single Malt unverfälscht in die Flasche. Insgesamt entstanden lediglich 587 Flaschen.

Das Ergebnis verspricht einen reizvollen Kontrast: kräftiger Torfrauch, trockene Asche und eine leicht salzige Würze treffen auf die üppige Süße der Sauternes-Fässer mit Honig, Aprikosen, Orange und Vanille.

TASTING NOTES

Farbe: Bernstein

Aroma: Eine intensive Rauchnote verbindet sich harmonisch mit der Süße von reifen Aprikosen und aromatischem Honig. Zarte Akzente von Orange und Vanille ergänzen das dichte Bouquet.

Geschmack: Kraftvoller Rauch dominiert das Mundgefühl, während weicher Honig und Vanille für eine harmonische Textur sorgen. Eine pikante Salznote und würziger Zimt setzen markante Kontrapunkte.

Nachklang: Der Abgang zeigt sich ausdauernd mit der Präsenz von trockener Asche und einer subtilen Salzigkeit. Fruchtige Anklänge verweilen dezent im Hintergrund.

FAKTEN

Alter: 06 Jahre

Auflage: 587 Flaschen

Abfüllungsserie: Dutch Tulip Collection No.7

Destilliert: 10.04.2020

Abgefüllt: 06.05.2026

Fasstyp: 1st Fill Sauternes Wine Hogshead

Fassnummer: 200169 + 200170

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 53,1 %

Land: Niederlande

Produktart: Single Malt Whisky

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Millstone

Gewicht: 1,31 kg

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