Mackmyra Kaizen 02 - Shinobi

Mit dem Mackmyra Kaizen 02 – Shinobi treffen zwei Genusswelten auf ungewöhnliche Weise aufeinander: schwedischer Single Malt Whisky und japanischer Grüntee. Die Abfüllung ist der zweite Teil der dreiteiligen Kaizen-Serie, bei der Mackmyra mit unterschiedlichen japanischen Teesorten experimentierte.

Der 2013 destillierte Whisky reifte zunächst in Ex-Bourbonfässern. Für die besondere Nachreifung kamen Eichenfässer zum Einsatz, die mit Shinobi-Tee vorbelegt beziehungsweise gesättigt wurden. Die Tee-Fass-Reifung dauerte rund zwei Jahre und neun Monate. Shinobi ist ein japanischer Grüntee mit mildem, süßlichem Charakter, dessen Einfluss sich vor allem durch frische Zitrusnoten, Kräuter und tropische Früchte bemerkbar macht.

Abgefüllt wurde der Kaizen 02 2024 mit 45,1 % Vol., ohne Farbstoff und ohne Kältefiltration. Gerade einmal 2.542 Flaschen wurden produziert.

TASTING NOTES

Farbe: Helles Gold bis kräftiges Strohgold.

Aroma: Fruchtig und elegant mit Vanille, Mango und Aprikose. Dazu kommen Mandeln, süße Zitrusfrüchte und feine Kräuternoten. Im Hintergrund zeigen sich etwas Kiefernharz und Lakritz – ungewöhnlich, aber sehr harmonisch.

Geschmack: Vollmundig, weich und aromatisch. Zitrone, tropische Früchte und süße Vanille treffen auf Kräuter, feine Gewürze und eine dezente Tee-Note. Dazu gesellen sich Mandeln und etwas Nussigkeit. Der Shinobi-Tee dominiert den Whisky nicht, sondern verleiht ihm vielmehr einen eigenständigen, leicht grünen und frischen Charakter.

Nachklang: Mittellang und angenehm frisch. Kräuter, tropische Früchte, feine Gewürze und Tee bleiben zurück, begleitet von einer leichten Süße.

FAKTEN

Alter: 10 Jahre

Auflage: 2.542 Flaschen

Destilliert: 2013

Abgefüllt: 2024

Fasstyp: Ex-Bourbonfässer, die zuvor mit Shinobi Tee getränkt wurden

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 45,1 %

Land: Schweden

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Mackmyra Svensk Whisky AB, Kolonnvägen 2 802 67 Gävle Schweden

Hersteller: Mackmyra

Gewicht: 1,4 kg

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