Kyrö Rye Malt Whisky - Born in a Sauna

Der Kyrö Malt Rye Whisky ist so etwas wie die Visitenkarte der finnischen Kyrö Distillery Company aus Isokyrö. Und die Entstehungsgeschichte passt perfekt zu Finnland: Die Idee für die Brennerei entstand tatsächlich bei einem Saunabesuch, als sich die Gründer fragten, warum ausgerechnet in Finnland, wo Roggen seit Jahrhunderten eine wichtige Rolle spielt, kaum Rye Whisky hergestellt wurde.

Kyrö Malt wird aus 100 % gemälztem finnischem Vollkornroggen hergestellt. Nach der Fermentation erfolgt eine zweifache Destillation in Pot Stills. Anschließend reift der Whisky für mindestens drei Jahre in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Die aktuelle Originalabfüllung kommt mit kräftigen 47,2 % Vol. in die Flasche.

TASTING NOTES

Farbe: kräftiges Bernstein.

Aroma: In der Nase entfaltet sich ein Zusammenspiel aus feiner Vanille und dunklem Karamell, akzentuiert durch eine sanfte Pfefferwürze.

Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich charakterstarkes Roggenmalz, das von der fruchtigen Tiefe dunkler Beeren harmonisch unterstrichen wird.

Nachklang: Das Finale ist von langanhaltender Fülle geprägt und hinterlässt Noten von weichem Karamell sowie einen dezenten Hauch von Kaffee.