Kilchoman 14 Jahre - Family Collection - Bourbon Cask - 20 ppm - Rockside Barley

Mit der Family Collection – 1st Edition öffnet Kilchoman erstmals die Türen zu einigen der wertvollsten Fässer aus den Lagerhäusern der Brennerei. Jede Abfüllung wurde persönlich von einem Mitglied der Familie Wills ausgewählt und steht für einen ganz eigenen Stil der Farm Distillery auf Islay. Die Kollektion vereint vier außergewöhnliche Whiskys im Alter von 11, 14, 18 und 20 Jahren und zeigt eindrucksvoll die Entwicklung der Destillerie über zwei Jahrzehnte hinweg.

Der Kilchoman 14 Jahre – Family Collection nimmt innerhalb der Serie eine besondere Rolle ein. Er ist die einzige 100 % Islay-Abfüllung der Kollektion und wurde 2011 aus Rockside Barley, das auf den eigenen Feldern der Brennerei angebaut, vor Ort gemälzt und destilliert wurde, hergestellt. Das Malz wurde auf 20 ppm getorft und anschließend 14 Jahre ausschließlich in Ex-Bourbon Barrels gereift. Mit 50,9 % Vol., ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff präsentiert dieser Single Malt den unverfälschten Charakter der Kilchoman Farm Distillery.

TASTING NOTES

Farbe: Kräftiges Gold.

Aroma: Frische Vanille, Honig und Zitronenzeste verbinden sich mit reifen Aprikosen, Birnen und tropischen Früchten. Dahinter folgen feiner Torfrauch, maritime Mineralität, Gerstenmalz und dezente Eichenwürze.

Geschmack: Cremig und ausgewogen mit süßer Vanille, Karamell, reifen Pfirsichen und Zitrusfrüchten. Die sanfte Torfigkeit wird von würziger Eiche, Malzzucker, Kokosnuss und einer feinen salzigen Meeresbrise begleitet.

Nachklang: Lang und elegant mit heller Vanille, Zitrusfrüchten, trockener Eiche, mineralischer Frische und einem angenehm sanften Islay-Rauch.

FAKTEN

Alter: 14 Jahre

Auflage: limitiert

Abgefüllt: 2026

Fasstyp: Bourbon Cask Matured

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 50,9 %

Region: Islay

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Kilchoman

Gewicht: 1,6 kg

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