KI ONE Eagle Single Malt - Südkorea

Mit dem KI ONE Eagle zeigt die junge koreanische KI ONE Whisky Distillery eine ganz andere Seite als beim fruchtigen Tiger oder dem rauchigen Unicorn. Der Eagle steht innerhalb der Core Range für den amerikanischen Einfluss und setzt konsequent auf New Oak und Bourbon Casks.

Die KI ONE Whisky Distillery liegt in Namyangju, rund 40 Minuten nordöstlich von Seoul. 2020 wurden dort die ersten Fässer befüllt. Das koreanische Klima mit heißen Sommern und sehr kalten Wintern sorgt für eine intensive Interaktion zwischen Whisky und Fass und prägt den kräftigen Stil der Brennerei.

Beim Eagle kommen neue Eichenfässer aus Missouri und ehemalige Kentucky-Bourbonfässer zum Einsatz. Damit steht diese Abfüllung ganz im Zeichen amerikanischer Fasskultur. Die neue Eiche bringt intensive Holz- und Gewürznoten, während die Bourbonfässer vor allem Vanille, Karamell und süße Fruchtnoten beisteuern.

Mit 43 % Vol. ist der Eagle etwas niedriger abgefüllt als Tiger und Unicorn. Trotzdem besitzt er einen kräftigen, würzigen Charakter. Wie die anderen Core-Range-Abfüllungen wird er nicht kühlgefiltert und ohne zugesetzten Farbstoff abgefüllt.

TASTING NOTES

Farbe: Kräftiger Bernstein mit goldenen bis kupferfarbenen Reflexen.

Aroma: Intensive Eiche trifft auf süßes Karamell. Dazu gesellen sich Vanille, etwas Honig und warme, leicht geröstete Holzaromen.

Geschmack: Vollmundig und süß-würzig mit viel Vanille, Muskatnuss und Karamell. Dazu kommen reife Banane und Rosinen, begleitet von kräftiger Eiche.

Nachklang: Lang und wärmend mit anhaltender Eiche, schwarzem Pfeffer und Zimt. Die anfängliche Süße geht zunehmend in würzige Holznoten über.

FAKTEN

Alter: NAS

Auflage: limitiert

Abgefüllt: 23.01.2026

Fasstyp: Missouri New Oak und Kentucky Bourbon Casks

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 43,0 %

Land: Südkorea

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Three Societies

Gewicht: 1,4 kg

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