Isle of Raasay Single Malt Whisky - Single Cask #19/245 - First Fill Rye Whiskey

Ein spannendes Single Cask von der jungen Isle of Raasay Distillery und gleichzeitig eine Abfüllung, die eindrucksvoll zeigt, welchen Einfluss ein amerikanisches Rye-Whiskey-Fass auf schottischen Single Malt haben kann.

Dieser Whisky wurde am 5. März 2019 destilliert und vollständig in einem First Fill Rye Whiskey Cask mit der Fassnummer 19/245 gereift. Das Fass stammt aus Kentucky und war zuvor mit Rye Whiskey belegt. Abgefüllt wurde der Whisky am 28. Juni 2022 in kräftiger Fassstärke von 61,6 % Vol. – selbstverständlich ohne Farbstoff und ohne Kältefiltration. Aus dem einzelnen Fass entstanden lediglich 247 Flaschen.

Die Abfüllung gehört zur Na Sia Single Cask Series. „Na Sia“ bedeutet auf Gälisch „die Sechs“ und verweist auf sechs Fasskombinationen, mit denen Raasay den Einfluss unterschiedlicher Fassarten auf seine getorften und ungetorften Destillate demonstriert. Für Cask #19/245 wurde die ungetorfte Variante mit einem First Fill Rye Whiskey Cask kombiniert.

Besonders interessant: Das Fass stammt von der Woodford Reserve Distillery in Kentucky. Der dort zuvor gereifte Rye Whiskey basiert auf einer Mash Bill mit 53 % Roggen, wodurch das Fass charakteristische würzige und süße Aromen mitbringt.

TASTING NOTES

Farbe: Helles bis kräftiges Gold.

Aroma: Malzig und angenehm süß mit Vollkorngetreide, Toffee und reifen Pflaumen. Dahinter entwickeln sich würzige Eindrücke von schwarzem Pfeffer und süßen Gewürzen. Mit etwas Zeit kommen Vanille und karamellige Fassnoten hinzu.

Geschmack: Kräftig und intensiv mit einer schönen Kombination aus Butterscotch, Malz und süßen Gewürzen. Schwarzer Pfeffer und die typische Würze des Rye-Fasses sorgen für Spannung, während Fruchtnoten und eine feine Vanillesüße die hohe Fassstärke hervorragend auffangen.

Nachklang: Lang, kräftig und würzig mit Pfeffer, Getreide, Toffee und trockener Eichenwürze. Die süßen Fassnoten bleiben zusammen mit einer angenehmen Wärme lange präsent.

FAKTEN

Alter: 3 Jahre

Auflage: 247 Flaschen

Destilliert: 05.03.2019

Abgefüllt: 28.06.2022

Fasstyp: First Fill Rye Whiskey

Fassnummer: 19/245

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 61,6 %

Region: Islands

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Isle of Raasay

Gewicht: 1,57 kg

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