Invergordon 2009/2021 - 12 Jahre - Fassnummer 5232695 - The Octave - Duncan Taylor

Mit dieser spannenden Einzelfassabfüllung zeigt Duncan Taylor eindrucksvoll, welches Potenzial in jungem, hochwertigem Single Grain Whisky steckt. Der Whisky wurde 2009 in der Invergordon Distillery destilliert und reifte zunächst 12 Jahre in traditionellen Eichenfässern. Anschließend erhielt er ein rund fünfmonatiges Finish in einem kleinen Octave-Fass, das dem Destillat zusätzliche Tiefe und Intensität verlieh.

Die Octave-Serie von Duncan Taylor nutzt Fässer mit einem Volumen von rund 50 Litern – etwa ein Achtel eines klassischen Sherry Butts. Durch den intensiveren Holzkontakt entstehen besonders ausdrucksstarke und komplexe Whiskys. Von diesem Fass wurden lediglich 86 Flaschen abgefüllt.

TASTING NOTES

Farbe: Goldener Bernstein.

Aroma: Frische Apfelschalen, Zitronenzeste, Honig und Vanille treffen auf würzige Eiche und feine Getreidenoten.

Geschmack: Cremiges Gebäck, geröstete Mandeln und brauner Zucker verbinden sich mit Zimt, Vanille und würziger Eiche. Die Süße des Grain Whiskys harmoniert perfekt mit den zusätzlichen Holznoten des Octave-Finishes.

Nachklang: Mittellang bis lang mit Pfefferwürze, Karamell, Backgewürzen und einer angenehm trockenen Eichennote.

FAKTEN

Alter: 12 Jahre

Auflage: 86 Flaschen

Destilliert: 2009

Abgefüllt: 08.12.2021

Fasstyp: 12 years in oak casks, 5 months in octave

Fassnummer: 5232695

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 55,4 %

Region: Highlands

Land: Schottland

Produktart: Single Grain

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Invergordon / Duncan Taylor

Gewicht: 1,4 kg

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