Highland Single Malt 8 Jahre - Barolo Cask - Parkmore Selection

Der Parkmore Selection 8 Jahre Barolo Cask Finish ist ein Highland Single Malt des unabhängigen Abfüllers Aceo Spirits. Welche Brennerei den Whisky destilliert hat, wird bewusst nicht genannt. Seinen Namen trägt die Reihe nach der historischen Parkmore Distillery in Dufftown, auf deren Gelände sich heute das Parkmore Distillery Manager’s House von Aceo befindet.

Der Whisky reifte zunächst in Bourbonfässern und erhielt anschließend sein Finish in ehemaligen Barolo-Rotwein-Barriques aus dem Piemont. Barolo wird aus der Nebbiolo-Traube erzeugt und bringt hier eine spannende Verbindung aus roten Früchten, würzigen Noten und trockener Eiche in den ansonsten malzig-fruchtigen Highland-Stil. Insgesamt beträgt die Reifezeit 8 Jahre. Abgefüllt wurde mit 46 % Vol., ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff.

TASTING NOTES

Farbe: Kräftiges Bernstein mit leicht rötlich-kupfernen Reflexen.

Aroma: Reife rote Beeren treffen auf cremiges Malz und Vanille. Dazu kommen dezente Eichenwürze und eine leicht weinige Fruchtigkeit.

Geschmack: Fruchtig und malzig mit roten Früchten, Mandeln und floralen Anklängen. Der Barolo bringt eine trockene, würzige Komponente und zusätzliche Tiefe.

Nachklang: Lang und fruchtbetont mit süßer Eichenwürze und einer angenehm trockenen Weincharakteristik. 

FAKTEN

Alter: 08 Jahre

Auflage: unbekannt

Abgefüllt: 2023

Fasstyp: Bourbon Casks, Barolo Red Wine Finish

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 46,0 %

Region: Highlands

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Aceo Limited

Gewicht: 1,3 kg

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