Highland Park 2003/2022 - 18 Jahre - Fassnummer 5030939 - Octave Premium - Duncan Taylor

Ein Highland Park der Extraklasse – intensiv veredelt im Octave Cask

Mit dieser exklusiven Einzelfassabfüllung bringt Duncan Taylor einen herausragend gereiften Highland Park Single Malt in die Gläser – und verleiht ihm durch die Nachreifung in einem kleinen Octave Cask eine besondere Tiefe und Intensität. Der 18-jährige Whisky wurde 2003 destilliert und 2022 abgefüllt – limitiert, unverfälscht und mit voller Aromenpower.

Duncan Taylor – Meister der Fassveredelung

Als unabhängiger Abfüller mit jahrzehntelanger Erfahrung steht Duncan Taylor für außergewöhnliche Whiskys mit Charakter. Die besonders kleine Fassgröße der sogenannten Octave Casks (ca. 50 Liter) sorgt durch die hohe Kontaktfläche zwischen Destillat und Holz für eine besonders intensive Reifung und aromatische Tiefe. Der Octave Premium Range ist den besten und spannendsten Fässern vorbehalten – und genau hier reiht sich dieser Highland Park würdig ein.

Highland Park – Islands-Klassiker aus Orkney

Die Highland Park Distillery, gegründet 1798 auf den Orkney-Inseln, ist bekannt für ihren charakteristischen Stil: leicht rauchig, ausgewogen, mit Noten von Heidekraut, Honig und Gewürzen. Diese 18-jährige Abfüllung bringt genau diese Eleganz mit – und wird durch das Octave Cask zusätzlich veredelt.

TASTING NOTES

Aroma: Würziger Heidehonig, kandierte Orangenschalen, Zedernholz, feiner Rauch, getrocknete Aprikosen und ein Hauch Muskat.

Geschmack: Seidig und komplex mit Noten von Trockenfrüchten, Eiche, dunklem Honig, etwas Lakritz, Malz und sanfter Torfigkeit.

Nachklang: Lang, warm und vielschichtig mit dezenter Süße, Röstaromen und eleganter Holzstruktur.

FAKTEN

Alter: 18 Jahre

Auflage: 88 Flaschen

Fassnummer: 5030939

Fasstyp: Sherry Octave Cask

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 53,6 %

Region: Orkney

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Duncan Taylor Scotch Whisky Ltd, King St, Huntly AB54 8JU, Großbritanien

Hersteller: Highland Park

Gewicht: 1,94 kg

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