Highland Park 1992/2000 - 8 Jahre - Bourbon Cask - Murray McDavid

Diese außergewöhnliche Abfüllung stammt aus den frühen Jahren von Murray McDavid, einem unabhängigen Abfüller, der 1996 von Mark Reynier, Simon Coughlin und Gordon Wright gegründet wurde. Damals befand sich das Unternehmen noch auf dem Gelände der Bruichladdich Distillery auf Islay, wo auch diese Abfüllung im Jahr 2001 unter der Auswahl von Jim McEwan entstand.

Der Whisky wurde 1992 in der Highland Park Distillery auf Orkney destilliert und reifte acht Jahre in einem Bourbonfass. Abgefüllt wurde er mit 40,8 % Vol., selbstverständlich nicht kühlfiltriert und ohne Farbstoff. Weltweit erschienen lediglich 671 Flaschen, wodurch diese frühe Murray-McDavid-Abfüllung heute zu den gesuchten Sammlerstücken zählt.

TASTING NOTES

Farbe: Bernstein.

Aroma: Buttriger Toast, frisches Malz, Litschi, Vanille und eine feine maritime Frische mit einem Hauch Heidekraut und zartem Torfrauch. Diese Tasting Notes sind auf dem Etikett der Abfüllung angegeben.

Geschmack: Fruchtig und elegant mit reifen Äpfeln, Vanille, Zitronenzeste und süßem Malz. Dazu gesellen sich feine Rauchnoten, etwas Honig und dezente Eichenwürze.

Nachklang: Mittellang mit weißem Pfeffer, Haferkeksen, Vanille und einer angenehm trockenen Würze.

FAKTEN

Alter: 8 Jahre

Auflage: 671 Flaschen

Fasstyp: Bourbon Casks

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 40,8 %

Region: Islands

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift:Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Highland Park / Murray McDavid

Gewicht: 1,4 kg

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