Hampden Pagos (2023)

Der Hampden Pagos (2023) ist eine exklusive und seltene Abfüllung aus der berühmten Hampden Distillery in Jamaika, bekannt für ihre hochwertigen, traditionellen Rums. Dieser spezielle Rum, abgefüllt im Jahr 2023, zeichnet sich durch seine Reifung zu 100% in Ex-Sherryfässern aus, wodurch jede Flasche ein einzigartiges Profil erhält. Die für die Reifung des Hampden Estate Pagos 2023 verwendeten Butts stammen aus der berühmten Bodegas Fundador. Im Solera-System eingesetzt, enthielten die 500-Liter-Fässer bis zu 30 Jahre lang Oloroso Sherry, bevor sie in Jamaika neu befüllt wurden. Hampdens „High Ester“ Rum geht eine perfekte Synergie mit den andalusischen Aromen ein. Noten von gerösteter Walnuss, Cocktailkirschen und Datteln, Rohrzucker, Blumen und Kakaobohnen sowie Lack und Koriander entfalten sich bei 52% Vol. zu einem großzügigen, exotischen Erlebnis. Der Hampden Pagos wird in einer der ältesten und renommiertesten Brennereien Jamaikas hergestellt, die für ihre Einsatz von natürlichen Fermentationsprozessen und Pot-Still-Destillation bekannt ist. Die Distillery setzt auf traditionelle Methoden, die seit dem 18. Jahrhundert praktiziert werden, um intensive und komplexe Aromen zu erzeugen. "Pagos" bezieht sich typischerweise auf Produkte aus spezifischen, oft einzigartigen Parzellen oder Produktionschargen, was die Exklusivität und Besonderheit dieses Rums unterstreicht.