GlenWyvis Baineach - Highland Legacy Series - 1st Fill Ruby Port Barrique & Refill Oloroso Sherry Cask

Mit dem Baineach präsentiert die junge Highland-Brennerei GlenWyvis die zweite Abfüllung ihrer Highland Legacy Series. Der Name „Baineach“ bedeutet auf Gälisch „Die Weberin“ und würdigt die Generationen von Handwerkerinnen, die das kulturelle Erbe der schottischen Highlands geprägt haben.

Für diese limitierte Edition reifte der Whisky in einer außergewöhnlichen Fasskombination aus 73 % First Fill Ruby Port Barriques und 27 % Refill Oloroso Sherry Hogsheads. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Single Malt mit intensiven Fruchtaromen, cremiger Süße und würzigen Sherry-Einflüssen. Wie alle GlenWyvis-Abfüllungen wird auch der Baineach ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt.

GlenWyvis gilt als eine der spannendsten neuen Brennereien Schottlands. Als erste vollständig gemeinschaftsfinanzierte Brennerei des Landes verbindet sie moderne Nachhaltigkeit mit traditioneller Whiskyherstellung in den Highlands.

TASTING NOTES

Farbe: Bernstein

Aroma: Zarte Milchschokolade und cremig-süßes Toffee gehen eine harmonische Verbindung mit einem feinen Hauch von edlem Bienenwachs ein.

Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich die fruchtige Präsenz von Orangen in einer charakteristisch öligen, schmeichelhaften Textur.

Nachklang: Der Nachhall besticht durch das Zusammenspiel reifer Birnen und Pflaumen, die elegant in die Tiefe dunkler Schokolade überleiten.

FAKTEN

Alter: NAS

Auflage: 1.500 Flaschen

Fasstyp: 1st Fill Ruby Port Barrique & Refill Oloroso Sherry Cask

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 50,8 %

Region: Highlands

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Auchentoshan / Signatory Vintage

Gewicht: 1,53 kg

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