Emperor`s Way - The Imperial Abbey - The peated Hercynian Single Malt Whisky

Mit The Imperial Abbey erweitert die Harzer Hercynian Distilling Co. ihre erfolgreiche Emperor's-Way-Serie um die erste dauerhaft verfügbare Kernabfüllung. Inspiriert wurde der Name vom historischen Kloster Walkenried, das unweit der Brennerei liegt und als einer der Ursprungsorte der regionalen Destillationsgeschichte gilt. Die Abfüllung verbindet traditionelles Handwerk mit den charakteristischen, kräftig getorften Whiskys aus der Hammerschmiede in Zorge.

Für den Emperor's Way – The Imperial Abbey wird ausschließlich stark getorftes Gerstenmalz (bis zu 35 ppm) verwendet. Die Reifung erfolgt vom ersten bis zum letzten Tag in First Fill Cream-, Pedro Ximénez-, Oloroso- und Palo Cortado-Sherryfässern aus europäischer Eiche. Abgefüllt wird der Single Malt mit 48 % Vol., selbstverständlich ungekühlt filtriert und ohne Farbstoff. Batch 001 ist auf 3.336 Flaschen limitiert.

TASTING NOTES

Farbe: Dunkler Bernstein.

Aroma: Intensiver Torfrauch trifft auf saftige Mandarinen, Rosinen und dunkle Trockenfrüchte. Dahinter folgen Christmas Cake, geröstete Mandeln, Honig, würzige Eiche und feine Sherrynoten.

Geschmack: Vollmundig und harmonisch mit cremiger Sherrysüße, Rauch, Bitterschokolade, Rosinen und kandierten Orangen. Würzige Eiche, geröstete Nüsse und eine angenehme Malzsüße sorgen für Tiefe und Komplexität.

Nachklang: Lang und ausgewogen mit anhaltendem Torfrauch, dunkler Schokolade, Trockenfrüchten, Gewürzen und trockenem Eichenholz.

FAKTEN

Alter: NAS

Auflage: 3.336 Flaschen

Abgefüllt: 2022

Fasstyp: 1st fill Cream, PX, Oloroso & Palo Cortado

Fassnummer: Batch 001

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 48,0 %

Land: Deutschland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Hercynian Distilling Co.

Gewicht: 1,4 kg

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