Edradour 2012/2022 - The Un-Chillfiltered Collection - Fassnummer 153 - Signatory Vintage

Mit dieser 10-jährigen Abfüllung aus dem Jahrgang 2012 zeigt sich Edradour von seiner charakterstarken, intensiv gereiften Seite. Destilliert am 21. März 2012 und am 12. Mai 2022 abgefüllt, stammt dieser Highland Single Malt aus Fass Nr. 153 und wurde exklusiv von Signatory Vintage für die „Un-Chillfiltered Collection“ selektiert.

Edradour gilt als eine der kleinsten traditionellen Brennereien Schottlands – bekannt für ihren öligen, kraftvollen Stil und ihre ausgeprägte Fassreifung. Diese Einzelfassabfüllung unterstreicht genau diese Handschrift.

Die satte, dunkle Bernsteinfarbe deutet auf eine intensive Fassprägung hin. Über zehn Jahre hinweg konnte sich der Whisky entwickeln und verbindet nun kraftvolle Süße mit würziger Tiefe und dunkler Frucht.

Trotz seiner aromatischen Intensität bleibt er bei 46 % Vol. angenehm zugänglich und hervorragend ausbalanciert.

TASTING NOTES

Farbe: Tiefes Mahagoni mit rötlichen Reflexen

Aroma: Rosinen, dunkle Kirschen und Pflaumenkompott. Dazu Karamell, Toffee und ein Hauch Zartbitterschokolade. Würzige Noten von Nelke, Muskat und geröstetem Holz runden das Bouquet ab.

Geschmack: Vollmundig und ölig. Süße Trockenfrüchte, brauner Zucker und Malzsirup treffen auf dunkle Beeren und feine Eichenwürze. Dezente Röstaromen und etwas Kakao sorgen für zusätzliche Tiefe.

Nachklang: Lang und wärmend. Anhaltende Sherrysüße, dunkle Schokolade und eine trockene, würzige Eichenstruktur bleiben elegant präsent.

FAKTEN

Alter: 10 Jahre

Auflage: unbekannt

Destilliert: 21.03.2012

Abgefüllt: 12.05.2022

Fassnummer: 153

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 46,0 %

Region: Highlands

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Edradour

Gewicht: 1,27 kg

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