Dingle Single Pot Still Irish Whiskey - Bourbon, Oloroso Sherry, PX Sherry & Red Wine Casks

Mit dem Single Pot Still Whiskey zeigt die Dingle Distillery eindrucksvoll, warum sie zu den spannendsten unabhängigen Destillerien Irlands zählt. An der rauen Atlantikküste der Dingle-Halbinsel entstehen hier Whiskeys mit Charakter, Tiefe und einer klaren Handschrift: handwerklich, kompromisslos und voller Persönlichkeit.

Diese Small Batch Abfüllung vereint gleich vier Fassarten – Bourbon, Oloroso Sherry, Pedro Ximénez Sherry und Rotwein – zu einem komplexen und vielschichtigen Geschmackserlebnis. Dreifach destilliert und in klassischer Single Pot Still-Manier aus gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt, steht dieser Whiskey für die Wiederbelebung einer traditionsreichen irischen Stilistik.

Nicht kühlfiltriert und ohne Zusatz von Farbstoffen abgefüllt, überzeugt er mit natürlicher Intensität und authentischem Charakter.

TASTING NOTES

Farbe: Sattes Gold mit warmen, kupfernen Reflexen

Aroma: Fruchtig und vielschichtig mit Noten von reifen Beeren, Rosinen und dunklen Kirschen. Dazu kommen Vanille, Honig und feine Gewürze. Im Hintergrund schwingen leicht nussige Sherry-Aromen sowie ein Hauch von Eichenholz mit.

Geschmack: Vollmundig und cremig auf der Zunge. Süße Sherrynoten treffen auf würzige Eiche, begleitet von dunkler Schokolade, Trockenfrüchten und einem Hauch roter Trauben. Die Bourbonfässer bringen zusätzlich Vanille und eine angenehme Süße ein, während die Rotweinfässer für Tiefe und Struktur sorgen.

Nachklang: Lang und elegant mit anhaltenden Noten von Gewürzen, dunklen Früchten und leicht trockener Eiche. Ein harmonischer Abgang mit feiner Balance zwischen Süße und Würze.

FAKTEN

Alter: NAS

Auflage: unbekannt

Abgefüllt: 2025

Fasstyp: 59% Bourbon, 33% Oloroso Sherry, 4% PX, 4% Red Wine

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 46,5 %

Land: Irland

Produktart: Single Pot Still

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: The Dingle Whiskey Distillery

Gewicht: 1,6 kg

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