Craigellachie 2014/2025 - 11 Jahre - Amontillado Sherry HHD - James Eadie

Mit dieser Abfüllung richtet sich James Eadie einmal mehr an Nerds, Puristen und Liebhaber ehrlicher Fassarbeit. Der Craigellachie 2014/2025 stammt aus der charakterstarken Craigellachie Distillery und zeigt eindrucksvoll, wie gut sich der ölige, kraftvolle Brennereicharakter mit der trockenen Eleganz eines Amontillado-Sherryfasses verbindet.

Destilliert im Jahr 2014 und nach 11 Jahren Reifezeit im Jahr 2025 abgefüllt, reifte dieser Single Malt in einem Amontillado Sherry HHD (Heavy Hogshead). Abgefüllt wurde er mit 52,3 % vol. – in klassischer James-Eadie-Manier ungefärbt, nicht kühlfiltriert und mit maximaler Transparenz.

Der Name James Eadie steht für Whisky mit historischer Tiefe und moderner Handschrift. Der Ur-Urenkel des legendären schottischen Brauers und Pubbesitzers James Eadie (1827–1904) entwickelte das Unternehmen zu einem unabhängigen Abfüller mit klarer Philosophie:
starke Fasskompetenz, faire Preise und Whiskys ohne Schnörkel.

Die Abfüllungen der Reihe sind eng mit der historischen Dokumentation „The Distilleries of Great Britain & Ireland“ verbunden und richten sich bewusst an Genießer, die Herkunft, Fasswahl und Charakter mehr schätzen als Marketing.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Farbe: Heller Bernstein mit goldenen Reflexen

Aroma: Nussig und elegant: geröstete Mandeln, Walnüsse und trockene Sherrynoten treffen auf Apfelschale, etwas Karamell und eine feine Würze. Dahinter zeigen sich dezente Schwefelanklänge, Leder und ein Hauch Kräuter.

Geschmack: Ölig, vollmundig und strukturiert. Trockenfrüchte, Haselnüsse und leicht herbe Sherrynoten verbinden sich mit Malz, Eichenwürze und einer subtilen salzigen Komponente. Der Craigellachie-typische Kern bleibt jederzeit präsent und verleiht Tiefe und Druck.

Nachklang: Lang und trocken. Nussige Amontillado-Noten, würziges Holz und ein leicht mineralischer Eindruck hallen angenehm nach.

FAKTEN

Alter: 11 Jahre 

Auflage: 616 Flaschen

Destilliert: 2014

Abgefüllt: 2025

Fasstyp: Amontillado Sherry Hogshead Finish

Farbstoff:  nein

Kältefiltration:  ohne

FlaschenInhalt:  0,7 l

Alkoholgehalt: 52,3 %

Region: Speyside

Land: Schottland

Produktart:  Single Malt

Inverkehrsbringer /Anschrift: Kirsch Import eK Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Craigellachie / James Eadie

Gewicht:  1,2 kg

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