Craigellachie 2009/2026 - 17 Jahre - 1st Fill Oloroso Sherry Cask - Fassnummer 900262- Signatory Vintage

Mit diesem 17 Jahre alten Craigellachie präsentiert Signatory Vintage eine kraftvolle Einzelfassabfüllung, bei der der markante Brennereicharakter auf eine intensive Oloroso-Sherryreifung trifft.

Destilliert wurde der Single Malt am 6. April 2009 und nach 17 Jahren Reifung am 25. Mai 2026 abgefüllt. Die komplette Reifung erfolgte in einem 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead mit der Fassnummer 900262 – es handelt sich also nicht lediglich um ein Finish. Aus dem Fass entstanden gerade einmal 319 Flaschen.

Mit kräftigen 61,7 % Vol. kommt der Whisky in Fassstärke in die Flasche. Wie für solche Signatory-Abfüllungen typisch, wurde auf Kühlfiltration und Farbstoff verzichtet.

Craigellachie trifft Oloroso

Craigellachie ist für einen vergleichsweise kräftigen, körperreichen und charaktervollen Speyside-Stil bekannt. Bei diesem Single Cask trifft diese Struktur auf die dunklen, nussigen und würzigen Aromen eines erstbefüllten Oloroso-Fasses.

Das Ergebnis ist kein ausschließlich süßer „Sherry-Bomber“: Neben dunkler Frucht, Schokolade und Toffee zeigen sich Walnüsse, Kakao, würzige Eiche und eine leicht mineralisch-herbe Seite, die dem Whisky Struktur verleiht.

TASTING NOTES

Farbe: Kräftiges Bernstein

Aroma: Vordergründige Noten von Oloroso-Sherry harmonieren mit gerösteten Walnüssen und der lebendigen Zitrusnote von Orangenschalen. Ein dezenter Hauch von dunklem Kakao und würziger Eiche verleiht dem Bouquet eine elegante Komplexität.

Geschmack: Das Mundgefühl ist vollmundig und intensiv, geprägt von dunkler Schokolade, cremigem Toffee und würzigen Backnoten. Eine feine Eichenstruktur verleiht dem Geschmack zusätzliche Tiefe und einen festen Charakter.

Nachklang: Langanhaltend und trocken verabschiedet sich der Malt mit herbem Kakao und nussigen Anklängen. Eine markante Würze rundet den präzisen und charaktervollen Nachhall ab.

FAKTEN

Alter: 17 Jahre

Auflage: 319 Flaschen

Destilliert: 06.04.2009

Abgefüllt: 25.05.2026

Fasstyp: 1st fill Oloroso Sherry Cask

Fassnummer: 900262

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 61,7 %

Region: Speyside

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Craigellachie / Signatory Vintage

Gewicht: 1,3 kg

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