Caol Ila 2012/2023 - 11 Jahre - Reserve Cask Parcel No. 11 - The Single Malts of Scotland

Mit dem Reserve Cask Parcel No. 11 präsentiert The Single Malts of Scotland eine besonders ausdrucksstarke Abfüllung aus der legendären Islay-Destillerie Caol Ila. Destilliert im Jahr 2012 und 2023 nach elf Jahren Reifezeit abgefüllt, stammt dieser Single Malt aus sorgfältig ausgewählten Refill Butts und wurde persönlich von Oliver Chilton selektiert.

Die Abfüllung zeigt Caol Ila von seiner klassischen Seite: klarer Torfrauch, maritime Frische und elegante Struktur, ohne Überladung durch das Fass. Abgefüllt mit 48,0 % vol., nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoff, steht dieser Whisky für kompromisslose Qualität und authentischen Islay-Charakter.

Die Reifung in Refill Butts verleiht dem Whisky Tiefe und Balance, ohne den typischen Caol-Ila-Stil zu überdecken. Statt süßem Fassbombast stehen hier Rauch, Zitrusfrische, salzige Noten und mineralische Klarheit im Mittelpunkt. Ein Islay Single Malt mit Präzision, Trinkfluss und bemerkenswerter Eleganz.

TASTING NOTES

Farbe: Helles Gold mit leicht strohfarbenem Schimmer.

Aroma: Klarer, maritimer Torfrauch steigt sofort in die Nase. Dazu Zitronenzeste, grüner Apfel und feuchte Steine. Im Hintergrund entwickeln sich Jod, Seetang, ein Hauch Vanille sowie feine Asche- und Rauchnoten.

Geschmack: Trocken, rauchig und ausgewogen. Torfrauch, Zitrusfrüchte und salzige Meeresnoten treffen auf helle Eiche, Pfeffer und eine dezente Süße von Vanille und Malz. Präzise, schnörkellos und typisch Caol Ila.

Nachklang: Mittellang bis lang, trocken und maritim mit anhaltendem Rauch, Zitronenschale, mineralischer Frische und feiner Würze.

FAKTEN

Alter: 11 Jahre

Auflage: limitiert

Destilliert: 2012

Abgefüllt: 2023

Fasstyp: Refill Butt

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 48,0 %

Region: Islay

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Caol Ila / The Single Malts of Scotland

Gewicht: 1,3 kg

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