Callington Mill Enigma Single Malt - Sherry & Port Casks

Mit dem Enigma präsentiert die australische Destillerie Callington Mill einen zugänglichen und zugleich vielschichtigen Single Malt aus Tasmanien. Die Reifung in ausgewählten Sherry- und Portweinfässern verleiht diesem Whisky eine außergewöhnliche Kombination aus dunkler Fruchtsüße, würziger Eiche und eleganter Tiefe. Dabei verbindet er die kraftvollen Einflüsse europäischer Weinfässer mit dem besonderen Klima Tasmaniens, das weltweit für hochwertige Whiskys immer mehr Aufmerksamkeit erhält.

Der Enigma zeigt sich weich, harmonisch und komplex zugleich. Fruchtige Noten von Rosinen, Feigen und tropischen Früchten treffen auf Karamell, Gewürze und feine Holzaromen. Mit seinen angenehmen 40 % Vol. eignet er sich sowohl für Einsteiger in die Welt australischer Whiskys als auch für Genießer, die auf der Suche nach etwas Besonderem abseits der klassischen Whiskyregionen sind.

TASTING NOTES

Farbe: Tiefer Bernstein mit rötlichen Reflexen.

Aroma: Reife Feigen und cremiges Karamell verschmelzen mit der feinen Würze von Muskat und edlem Tabak. Subtile Anklänge von Marzipan und fruchtige Orangennuancen verleihen dem Bouquet eine elegante Tiefe.

Geschmack: Ein vollmundiges Zusammenspiel aus süßen Rosinen und Sultaninen trifft auf reife Erdbeeren. Strukturierte Eichennoten und dezente Zitrusakzente sorgen für eine ausgewogene Harmonie am Gaumen.

Nachklang: Das Finale besticht durch eine feine Holztrockenheit und den bleibenden Eindruck gebrannter Orangen. Ein Hauch von Muskatnuss lässt den Genuss würzig und präzise ausklingen.

FAKTEN

Alter: NAS

Auflage: Unbekannt

Fasstyp: Ex-Sherry-Eichenfässern aus Jerez de la Frontera und Ex-Port-Eichenfässern aus dem portugiesischen Douro-Tal.

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 40,0 %

Land: Tasmanien / Australien

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Callington Mill Distillery

Gewicht: 1,65 kg

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