Beaver´s Dram - Port Wood Finish - Candian Rye Whisky

Der Beaver’s Dram Port Wood Finish ist ein charaktervoller kanadischer Rye Whisky, der würzige Roggenaromen mit der fruchtigen Süße eines Portwein-Finishes verbindet. Produziert in Kanada und veredelt mit dem innovativen Stockhausen-Verfahren, präsentiert sich dieser Whisky als interessante Alternative zu klassischen kanadischen Rye-Abfüllungen.
Hergestellt wird Beaver’s Dram von Dunrobin Distilleries Ltd. aus Ottawa, Ontario. Für die Veredelung zeichnet Seven Seals Innovation (Canada) Ltd. verantwortlich. Das Unternehmen setzt auf das sogenannte Stockhausen-Verfahren, mit dem gezielt Aromen und Eigenschaften unterschiedlicher Holzreifungen in den Whisky eingebracht werden.
Das Port Wood Finish verleiht dem würzigen Rye-Charakter zusätzliche Noten von dunklen Beeren, getrockneten Früchten und süßem Karamell. Die typische Roggenwürze sorgt dabei für einen spannenden Kontrast zur fruchtigen Portweinnote.
Mit 46 % Vol. abgefüllt, eignet sich dieser kanadische Whisky sowohl zum puren Genuss als auch für charaktervolle Whisky-Cocktails.

TASTING NOTES

Farbe: 

Kräftiger Bernstein mit kupferroten Reflexen.

Aroma: In der Nase verbinden sich Nuancen von feinem Nougat und charaktervoller Walnuss mit lebhaften Orangenaromen und einem Akzent von weißem Pfeffer.

Geschmack: Eine markante Würze von Ingwer trifft auf die fruchtige Tiefe dunkler Beeren und saftiger Orange, begleitet von einer dezenten Note frischer Minze.

Nachklang: Das Finale besticht durch sanfte Vanille und den eleganten Einfluss der Portweinfassreifung, harmonisch abgerundet durch eine Spur feinen Rauchs.

FAKTEN

Alter: NAS

Auflage: unbekannt

Fasstyp: Port Wood Finish

Farbstoff: nein

Kältefiltration: mit

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 46,0 %

Land: Kanada

Produktart: Rye

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Beaver`s Dram / Seven Seals

Gewicht: 1,51 kg

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