Ballechin 2013/2025 - 12 Jahre - 1st Fill Monbazillac Cask - Fassnummer 802

Mit diesem exklusiven Single Cask bringt Edradour seine stark getorfte Linie Ballechin in eine faszinierende, fruchtig-süße Richtung. Gereift 12 Jahre in einem 1st Fill Monbazillac Hogshead, vereint dieses Fass #802 intensiven Rauch mit der opulenten Süße eines edlen französischen Dessertweins. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich komplexer Highland Single Malt, der sowohl Liebhaber rauchiger Whiskys als auch Fans besonderer Fassreifungen begeistert.

Destilliert am 21. Mai 2013, abgefüllt am 8. Januar 2025 – und streng limitiert auf 393 Flaschen. Nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert, abgefüllt mit 48,2 % vol.

Monbazillac ist ein berühmter Süßwein aus dem Südwesten Frankreichs – ähnlich edel wie Sauternes, aber oft noch aromatischer. Ein 1st Fill Hogshead bedeutet hier: maximaler Einfluss des Dessertweins auf den Whisky.

Die Kombination aus:

• schwer getorftem Ballechin-Malt

• intensiver Monbazillac-Süße

• 12 Jahren Reifezeit

ergibt ein ausdrucksstarkes Geschmacksprofil, das Tiefe, Süße, Rauch und Frucht meisterhaft verbindet.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Farbe: Tiefes Bernstein mit warmen Honigreflexen.

Aroma: Rauch zuerst – dann ein opulentes Fruchtfeuerwerk. Torfrauch, Glut und Leder treffen auf Aprikosenkonfitüre, Honig, kandierte Pfirsiche und Rosinen. Dazu Vanille, gebrannte Mandeln und ein Hauch getrocknete Kräuter. Der Monbazillac liefert eine elegante Süße, die den Rauch perfekt ausbalanciert.

Geschmack: Süß und würzig zugleich. Cremiger Honig, Aprikose, Pfirsichlikör und helle Trauben verbinden sich mit kräftigem Torf, Lagerfeuerrauch und erdigen Noten. Dazu Vanillepudding, weißer Pfeffer, feine Eichenwürze und ein Touch Karamell. Vollmundig, reichhaltig und hervorragend strukturiert.

Nachklang: Lang, ölig, rauchig-süß. Reife Steinfrüchte, Malzzucker, feine Weinsüße und anhaltender Torf. Der Dessertweincharakter bleibt wunderbar präsent und führt den Whisky harmonisch zu Ende.

FAKTEN

Alter:  12 Jahre 

Auflage:  355 Flaschen

Destilliert : 25.01.2013

Abgefüllt : 09.07.2025

Fasstyp: 1st Fill Monbazillac Hogshead

Fassnummer: 802

Farbstoff:  nein

Kältefiltration:  ohne

FlaschenInhalt:  0,7 l

Alkoholgehalt:  48,2 %

Region : Highlands

Land: Schottland

Produktart:  Single Malt

Inverkehrsbringer /Anschrift: Kirsch Import eK Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Edradour

Gewicht:  1,44 kg

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