Ballechin 2010/2021 - Straight from the Cask - Bourbon Cask - Fassnummer 274

Der Ballechin 2010/2021 Straight From The Cask ist eine stark getorfte Einzelfassabfüllung aus der Edradour Distillery in den schottischen Highlands. Ballechin ist der Markenname, unter dem Edradour seine heavily peated Whiskys veröffentlicht.

Destilliert wurde dieser Single Malt am 27. September 2010. Anschließend verbrachte er seine vollständige 11-jährige Reifezeit in Bourbon Cask #274 – es handelt sich also nicht um ein Finish. Am 25. Oktober 2021 wurde er mit 56,4 % Vol. in Fassstärke abgefüllt. Gerade einmal 331 Flaschen à 0,5 Liter entstanden aus diesem Fass.

TASTING NOTES

Farbe: kräftiges Strohgold.

Aroma: Kräftiger Torfrauch trifft auf Vanille, Honig und süßes Malz. Dazu kommen Zitrusfrüchte, etwas grüner Apfel und eine mineralische, leicht erdige Rauchigkeit. Die Bourbonfassreifung bringt eine klare Vanille- und Eichennote mit.

Geschmack: Kraftvoll und ölig mit süßem Torfrauch, Vanille, Malz und Zitrusfrüchten. Dahinter entwickeln sich Pfeffer, etwas Asche und geröstete Nüsse. Die 56,4 % Vol. sorgen für ordentlich Druck, während das Bourbonfass eine ausgeprägte Süße beisteuert.

Nachklang: Lang, trocken und rauchig mit Asche, Eichenwürze, Vanille und leicht pfeffrigen Noten. Der Torfrauch bleibt lange am Gaumen.

FAKTEN

Alter: 11 Jahre

Auflage: 331 Flaschen

Destilliert: 27.09.2010

Abgefüllt: 25.10.2021

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,5 l

Alkoholgehalt: 56,4 %

Region: Highlands

Land: Schottland

Produktart: Single Malt Whisky

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Edradour

Gewicht: 1,4 kg

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