Ballechin 18 Jahre - Cask Strength - Batch 002

Der Ballechin 18 Jahre Cask Strength Batch 002 zeigt die rauchige Seite der Edradour Distillery in einer besonders reifen und kraftvollen Form. Für Ballechin wird stark getorftes Malz mit mindestens 50 ppm verwendet. Nach 18 Jahren Reifezeit ist der Rauch deutlich gesetzter und verbindet sich mit dunkler Frucht, Süße und kräftiger Eichenwürze.

Für Batch 002 wurden Whiskys aus Bourbon- und Sherryfässern miteinander vermählt. Abgefüllt wurde der Small Batch im September 2024 mit satten 57,8 % Vol. in Fassstärke, ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff.

Ballechin – die rauchige Seite von Edradour

Ballechin ist keine eigenständige Brennerei, sondern der Name für die heavily peated Whiskys der Edradour Distillery bei Pitlochry. Während klassische Edradour-Abfüllungen eher für einen kräftigen, fruchtigen und häufig sherrybetonten Charakter stehen, bringt Ballechin intensiven Torfrauch ins Spiel.

Besonders interessant wird das bei längerer Reifung: Beim 18-Jährigen ist der Rauch nicht mehr ausschließlich dominant, sondern verbindet sich mit den Aromen der Bourbon- und Sherryfässer zu einem komplexen, reifen Highland Malt.

TASTING NOTES

Farbe: Bernstein mit rötlichen Reflexen.

Aroma: Präsente Rauchschichten verbinden sich elegant mit den fruchtigen Nuancen getrockneter Aprikosen und Datteln. Geröstete Walnüsse und schmelzendes Karamell verleihen dem Bouquet eine tiefgründige Struktur.

Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich ein kraftvoller Körper mit markanten Torfnoten, knackigem Apfel und süßen Rosinen. Gebrannte Mandeln, würziger Zimt und ein Hauch von feinherbem Tabak sorgen für ein vielschichtiges Mundgefühl.

Nachklang: Das Finale beeindruckt durch seine anhaltende Intensität und den dominanten, reichen Rauch. Ein Nachhall von weichem Karamell und subtilem Tabak rundet das Erlebnis meisterhaft ab.

FAKTEN

Alter: 18 Jahre 

Auflage: limitiert

Destilliert: 2006

Abgefüllt: 09/2024

Fasstyp: Sherry & Bourbon Matured

Fassnummer: Batch 002

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

FlaschenInhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 57,8 %

Region: Highlands

Land: Schottland

Produktart: Single Malt

Inverkehrsbringer /Anschrift: Kirsch Import eK Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Edradour

Gewicht: 1,44 kg

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