Whisky Weltreise - Türchen 5
Wales: Die Rückkehr der Tradition
In Wales entdeckte Santa einen Whisky, der nach alter keltischer Tradition gebrannt wurde. Mit Aromen von Apfel und Honig war dieser Whisky eine Ode an die Vergangenheit und brachte eine sanfte, warme Note in den Adventskalender.
Über den Whisky
Penderyn Faraday
Der Penderyn Faraday ist ein herausragender Single Malt Whisky aus Wales, der von der renommierten Penderyn Distillery produziert wird. Benannt nach Dr. David Faraday, dem Entwickler der einzigartigen Faraday-Brennblase der Brennerei, spiegelt dieser Whisky die Innovationskraft und das handwerkliche Können von Penderyn wider. Die speziell für Penderyn entwickelte Faraday-Brennblase ermöglicht eine besonders reine und geschmackvolle Destillation. Der Penderyn Faraday wurde ursprünglich für den Reiseeinzelhandel abgefüllt und ist daher eine besondere Edition innerhalb des Penderyn-Portfolios.
Tasting Notes
Aroma: Aromen von reifen, süßen Früchten, Waldbeerenmarmelade und Rosinen, untermalt von frischer Vanille.
Geschmack: Cremig und weich mit intensiven Noten von Vanille und Trockenfrüchten wie Rosinen und Cranberries, begleitet von würzigen Eichenakzenten und Toffee.
Nachklang: Mittellang mit erneuten Beerenaromen, trockenen Facetten von heller Schokolade und nussigen Anklängen.
Infos über die Brennerei/Abfüller
Die Penderyn Distillery befindet sich im Dorf Penderyn im Brecon Beacons Nationalpark, Wales. Gegründet im Jahr 2000, begann die Brennerei ihre Produktion mit dem Ziel, die walisische Whisky-Tradition nach über einem Jahrhundert wiederzubeleben. Penderyn verwendet eine speziell entwickelte Brennblase von Dr. David Faraday, einem Nachfahren des berühmten Wissenschaftlers Michael Faraday. Diese ermöglicht eine besonders reine und aromatische Destillation. Am 1. März 2004, dem St. David's Day, wurde der erste Penderyn Single Malt Whisky in Anwesenheit von Prinz Charles offiziell vorgestellt. Im Mai 2021 eröffnete Penderyn eine zweite Brennerei in Llandudno, Nordwales, und im Juni 2023 eine dritte in Swansea, was die Kapazität und Vielfalt der Produktion erweitert.
