Whisky Adventskalender World Spirits - Türchen 22

Über den Whisky

Kavalan Distillery Select No. 1

Der Kavalan Distillery Select No. 1 ist der ideale Single Malt für alle, die den unverwechselbaren Stil der berühmten taiwanesischen Kavalan-Destillerie kennenlernen möchten. Produziert in Yilan, an der tropisch-warmen Ostküste Taiwans, reift dieser Whisky unter außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen – heiß, feucht und intensiv. Das Ergebnis: ein weicher, wunderbar fruchtiger und angenehm vielschichtiger Single Malt mit hervorragender Balance.

Distillery Select No. 1 wird aus einer sorgfältigen Auswahl unterschiedlicher Fassarten komponiert. Kavalan nutzt dabei vor allem amerikanische Eiche, bourbon-seasoned casks und besondere Refill-Fässer, um einen Whisky zu schaffen, der reich an Aromen, aber dennoch leicht und harmonisch ist.

Mit 40 % vol. präsentiert sich dieser Single Malt angenehm mild, vielseitig und äußerst zugänglich – ein echter „Everyday-Whisky“ mit Premium-Anspruch.

Tasting Notes

Aroma: Fruchtig, weich und sehr einladend. Reife tropische Früchte wie Mango und Papaya verschmelzen mit Vanille, Toffee, Honig und süßem Getreide. Leichte florale Noten, ein Hauch Kokos und sanfte Eiche runden das Bouquet ab.

Geschmack: Sanft, cremig und harmonisch. Vanille, Honig und Karamell bilden die Basis, begleitet von frischen Zitrusnoten, Birne und einem Hauch heller Schokolade. Die Eiche steuert eine dezente Würze bei, bleibt aber perfekt eingebunden. Ein Whisky, der sofort zugänglich und wunderschön rund ist.

Nachklang: Mittellang, weich und angenehm fruchtig-süß. Vanille, leichte Tropenfrüchte und zarte Holzaromen bleiben dezent bestehen.

Infos über die Brennerei/Abfüller

Kavalan ist die berühmteste Whisky-Destillerie Taiwans und zählt heute zu den international anerkanntesten Produzenten moderner Single Malts. Seit 2005 entsteht in Yilan ein Whisky-Stil, der durch das tropisch-warme Klima, reines Bergquellwasser und hochwertige Fassreifung geprägt ist. Die schnelle Reifung verleiht den Whiskys außergewöhnliche Fruchtigkeit, Cremigkeit und aromatische Intensität.

Kavalan ist besonders bekannt für seine Sherry-, Bourbon-, Wein- und exotischen Fassreifungen, die weltweit zahlreiche Auszeichnungen gewonnen haben – darunter „Best Single Malt Whisky of the Year“.

Typische Merkmale von Kavalan:

  • tropisch gereifte Whiskys mit intensiver Aromatik
  • Noten von Mango, Vanille, Honig & reifen Früchten
  • weiche, cremige Textur & klare Fassprägung
  • hochwertige Sherry-, Bourbon- und Weinreifungen
  • moderne Whiskyqualität auf Weltklasseniveau

Kavalan steht für exotischen, fruchtigen und eleganten Premium-Whisky, der zeigt, wie beeindruckend Whisky aus neuen Herkunftsländern sein kann.