Whisky Weltreise - Türchen 21
Australien: Sonnengereift und kräftig
Australien brachte Santa einen Whisky, der unter der intensiven Sonne des Landes gereift war. Mit Noten von Eichenholz und Karamell war dieser Whisky warm und kräftig.
Über den Whisky
Starward Nova
Der Starward Nova ist ein herausragender Single Malt Whisky aus Australien, der die Essenz des Landes in jeder Flasche einfängt. Hergestellt von der Starward Distillery in Melbourne, verbindet dieser Whisky lokale Zutaten mit innovativen Reifungsmethoden, um ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten. Eine Besonderheit des Starward Nova ist seine Reifung in 100 % Rotweinfässern aus französischer Eiche, die zuvor mit Shiraz, Pinot Noir und Cabernet Sauvignon belegt waren. Diese Fässer werden vor der Lagerung nicht ausgebrannt, wodurch die Weintannine beibehalten werden, die für einen leicht fruchtigen Geschmack und einen würzigen Abgang sorgen.
Tasting Notes
Aroma: Aromen von roten Beeren und Gartenfrüchten mit würziger Eiche.
Geschmack: Komplex mit roten Beeren, Vanille, Karamell und Gewürzen.
Nachklang: Lang und fruchtig mit leichten Tanninen.
Infos über die Brennerei/Abfüller
Die Starward Distillery befindet sich in Melbourne, Australien, und wurde 2007 von David Vitale gegründet. Eine Besonderheit der Brennerei ist die Reifung ihrer Whiskys in australischen Rotweinfässern, die zuvor mit Shiraz, Pinot Noir und Cabernet Sauvignon belegt waren. Zudem nutzt Starward das wechselhafte Klima Melbournes, um den Reifeprozess zu beschleunigen und einzigartige Aromen zu entwickeln. Diese Kombination aus lokalem Einfluss und innovativer Technik verleiht den Whiskys von Starward ihren charakteristischen Geschmack.
