Finnland: Ein Whisky wie der Winter

Weiter nach Finnland führte ihn seine Reise, wo er in einer kleinen Brennerei einen Whisky fand, der genauso kräftig und klar war wie die finnischen Winter. Mit Aromen von Wacholder und Beeren war dieser Whisky eine perfekte Ergänzung für den Adventskalender.

Subheading

Teerenpeli Kaski - 100% Sherry Cask

DerTeerenpeli Kaskiist ein hochwertiger Single Malt Whisky aus Finnland, der von der Teerenpeli Distillery hergestellt wird. Diese Brennerei ist die älteste und bekannteste in Finnland, und sie hat sich einen Namen gemacht für ihre handwerklich hergestellten Whiskys, die mit lokalem Gerstenmalz und reinem finnischem Wasser produziert werden. Der Kaski ist Teil einer Reihe von Single Malts, die von Teerenpeli angeboten werden, und hebt sich durch seine exklusive Reifung in Sherryfässern hervor. Der Teerenpeli Kaski reift ausschließlich in ehemaligen Sherryfässern, was ihm seine charakteristische Tiefe und Süße verleiht. Der Name "Kaski" bezieht sich auf eine traditionelle finnische Agrarpraxis, bei der Wälder abgebrannt werden, um neues Land für den Ackerbau zu schaffen. Diese Praxis steht symbolisch für den rauchigen, reichhaltigen Charakter des Whiskys, obwohl der Kaski selbst nicht rauchig ist. Die Verwendung von 100% Sherryfässern, in der Regel Oloroso oder Pedro Ximénez, sorgt für eine tiefe, fruchtige und süße Note im Whisky.

Tasting Notes

Aroma: Komplex und verführerisch. Aromen von getrockneten Früchten wie Rosinen, Feigen und Datteln treffen auf dunkle Schokolade, Toffee und eine subtile Würze von Zimt und Muskat. Leichte Holznoten und ein Hauch von Orangenschale runden das Bouquet ab.

Geschmack: Vollmundig, weich und reichhaltig. Süße Noten von Karamell, dunklem Honig und kandierten Nüssen verschmelzen mit Sherry-typischen Aromen von Trockenfrüchten, dunklen Beeren und Gewürzen. Ein Hauch von Espresso und Leder verleiht Tiefe.

Nachklang: Lang, wärmend und anhaltend mit Anklängen von Eichenholz, dunkler Schokolade und einem Hauch von Tabak.

Infos über die Brennerei/Abfüller

Die Teerenpeli Distillery befindet sich in der Stadt Lahti in Finnland und wurde im Jahr 2002 gegründet. Sie ist eine der ältesten und bekanntesten Whisky-Brennereien des Landes.

Besonderheiten der Brennerei sind ihre nachhaltige Produktionsweise und die Verwendung lokaler Zutaten, darunter reines finnisches Wasser und regionales Getreide. Teerenpeli reift seine Whiskys in hochwertigen Fässern, insbesondere Sherry- und Bourbonfässern, und legt großen Wert auf handwerkliche Qualität.

Die Brennerei ist bekannt für ihre elegante Kombination aus Tradition und Innovation, die sich in komplexen und ausgewogenen Single Malts widerspiegelt. Mit ihrer Lage in der sauberen und natürlichen Umgebung Finnlands verkörpert Teerenpeli die Essenz nordischer Handwerkskunst.