Whisky Weltreise - Türchen 13
Schottland – Islay: Torfig und intensiv
Islay, bekannt für seine torfigen und rauchigen Whiskys, bescherte Santa einen wahren Kraftprotz. Dieser Whisky war kräftig, mit Aromen von Seetang und Lagerfeuer, und brachte eine wilde Note in den Adventskalender.
Über den Whisky
Laphroaig Four Oak
Der Laphroaig Four Oak ist ein faszinierender Single Malt Scotch Whisky aus der renommierten Brennerei Laphroaig, die auf der schottischen Insel Islay beheimatet ist. Diese Destillerie ist bekannt für ihren charakteristischen, intensiven und rauchigen Stil, der Whiskyliebhaber auf der ganzen Welt begeistert. Der Four Oak ist eine Hommage an die Kunst der Fassreifung und kombiniert die Einflüsse von vier verschiedenen Fassarten, die ihm ein außergewöhnlich vielschichtiges Aroma verleihen.
Wie der Name bereits andeutet, wird der Laphroaig Four Oak in vier unterschiedlichen Fassarten gereift:
- Ex-Bourbon-Fässer: Diese amerikanischen Weißeichenfässer bringen süße Vanille- und Karamellnoten sowie eine leichte Würze in den Whisky.
- Quarter Casks: Die Verwendung kleinerer Fässer erhöht die Kontaktfläche zwischen Holz und Whisky, was eine intensivere Reifung und eine reichhaltigere Textur ermöglicht. Diese Fässer tragen zu den cremigen und nussigen Aromen bei.
- Europäische Eichenfässer: Sie sorgen für eine komplexe Würze und verleihen dem Whisky eine subtile Tiefe mit Noten von Trockenfrüchten und Eichenholz.
- Neue Weißeichenfässer: Diese unbenutzten Fässer geben dem Whisky kräftige Holzaromen und ein kräftiges Rückgrat mit Noten von Kokosnuss und geröstetem Holz.
Tasting Notes
Aroma: Ein charakteristischer Islay-Rauch steigt sofort in die Nase, begleitet von medizinischen Noten und Jod, wie man es von Laphroaig erwartet. Darauf folgen süße Anklänge von Vanille, Toffee und Honig, mit einem Hauch von Gewürzen und einem subtilen Anflug von getrockneten Früchten.
Geschmack: Die Rauchigkeit bleibt präsent, ist aber wunderbar eingebettet in süße Vanillenoten und eine cremige Textur. Noten von Gewürzen wie Muskatnuss und Pfeffer sowie ein Hauch von gerösteter Kokosnuss und Eichenholz sorgen für zusätzliche Tiefe.
Nachklang: Lang und wärmend, mit einer harmonischen Balance aus rauchigen, süßen und holzigen Noten. Der torfige Charakter bleibt angenehm im Mund zurück.
Infos über die Brennerei/Abfüller
Die Laphroaig Distillery ist eine weltbekannte Brennerei auf der schottischen Insel Islay, die 1815 von Donald und Alexander Johnston gegründet wurde. Sie liegt malerisch an der Südküste der Insel nahe der Stadt Port Ellen und ist berühmt für ihre intensiven, torfigen Single Malt Whiskys.
Die Besonderheit von Laphroaig liegt in ihrem einzigartigen, medizinischen Geschmacksprofil, das durch den hohen Torfgehalt des Islay-Malts und die Nähe zum Meer geprägt ist. Die Verwendung von traditionellen Malzböden für einen Teil der Produktion und die Reifung in einer Vielzahl von Fässern verleihen den Whiskys zusätzliche Komplexität.
Heute gehört Laphroaig zu den weltweit bekanntesten Islay-Destillerien und ist die einzige, die das Royal Warrant von Prinz Charles trägt – eine Anerkennung für höchste Qualität.
