Whisky Adventskalender Smoky Spirits - Türchen 5

Über den Whisky

Meikle Toir 5 Jahre - The Original - Heavily Peated

Der Meikle Tòir 5 Jahre – The Original – Heavily Peated ist ein eindrucksvoller Single Malt aus den schottischen Highlands, produziert in der GlenAllachie Distillery unter der Leitung von Billy Walker, einem der renommiertesten Master Blender Schottlands.

Meikle Tòir („die große Suche“) ist seine neue Speziallinie für kräftig getorfte Whiskys, die mit außergewöhnlicher Fassauswahl, sauberer Destillation und klarem Fokus auf natürliche Aromen beeindruckt.

Mit 80+ ppm Rauch (in der Gerste) zählt dieser Whisky zu den torfigsten Malts der Highlands, bleibt dabei aber äußerst ausgewogen: süße Malznoten, cremige Vanille, Honig und warme Gewürze treffen auf kräftigen Rauch, Asche und maritime Anklänge. Gereift wird ausschließlich in erstklassigen Fässern (u. a. First Fill Bourbon & American Oak), was dem jungen, intensiven Whisky erstaunliche Tiefe gibt.

Tasting Notes

Aroma: Kräftig, rauchig und überraschend fruchtig. Torfrauch, Lagerfeuer und Holzkohle verbinden sich mit Honig, Vanille, reifen Äpfeln und Zitrus. Dazu eine feine Kräuternote sowie helle Gewürze und etwas Haferkeks. Die Nase ist komplex und dennoch ausgewogen.

Geschmack: Vollmundig, rauchig und cremig. Intensiver Torfrauch wird begleitet von süßem Malz, Vanillecreme, Karamell, gerösteten Nüssen und Apfelkompott. Dazu Noten von Pfeffer, Ingwer, Toffee und warme Eiche. Die 50 % vol. geben Struktur und Tiefe, ohne scharf zu wirken.

Nachklang: Lang, warm und rauchig-süß. Asche, Vanille, Gewürze, Zitrus und eine elegante Eichenwürze bleiben lange am Gaumen.

Infos über die Brennerei/Abfüller

GlenAllachie ist eine unabhängige Speyside-Destillerie, die seit der Übernahme durch den renommierten Master Blender Billy Walker (ehemals GlenDronach, BenRiach, Glenglassaugh) zu einer der spannendsten Brennereien Schottlands geworden ist. Walker revolutionierte die Fasspolitik und setzte auf lange Fermentation, langsame Destillation sowie außergewöhnliche Fässer wie Sherry, Rioja, Marsala, Madeira und Virgin Oak.

Unter seiner Leitung entstand auch die Peated-Serie Meikle Tòir – eine eigene Linie stark getorfter Single Malts, die komplett bei GlenAllachie hergestellt und in den gleichen High-End-Fässern ausgebaut werden. Damit zeigt GlenAllachie, dass die Speyside nicht nur fruchtige, sondern auch kraftvoll-rauchige Whiskys auf höchstem Niveau hervorbringen kann.

Typische Geschmacksmerkmale von GlenAllachie:

  • Honig, Vanille & Malzsüße
  • reife Früchte & Trockenfrüchte
  • Schokolade, Karamell & Eichenwürze
  • reichhaltig, cremig & komplex

Typische Merkmale von Meikle Tòir (von GlenAllachie):

  • starker Torfrauch (80+ ppm in der Gerste)
  • Vanille, Gewürze & Butterkaramell
  • ölige Struktur & kraftvolle Fassaromen
  • moderne, kräftige und dennoch ausgewogene Rauchprofile

GlenAllachie steht damit für erstklassige Fasskunst, naturbelassene Whiskys und eine der spannendsten Peated-Linien der Highlands – Meikle Tòir ist der Beweis dafür.