Whisky Adventskalender rauchig & torfig - Türchen 5
Über den Whisky
St. Kilian - Terence Hill - The Hero - rauchig
Der St. Kilian - Terence Hill - The Hero ist ein außergewöhnlicher Single Malt Whisky aus Deutschland, der der Kultfigur Terence Hill gewidmet ist. Hergestellt von der St. Kilian Distillers GmbH, Deutschlands größter Whisky-Destillerie in Rüdenau, Bayern, vereint diese besondere Abfüllung handwerkliche Perfektion mit einem Hauch von Hollywood-Legende. Mit seiner rauchigen Note zielt dieser Whisky auf Genießer, die kräftige und charakterstarke Abfüllungen bevorzugen. Hergestellt nach schottischem Vorbild, setzt St. Kilian auf traditionelle Brenntechniken, darunter original schottische Pot Stills, und hochwertigste Zutaten.
Mit einem Phenolgehalt von 54 ppm (parts per million) präsentiert sich der Whisky als angenehm rauchig, ohne dabei übermächtig zu wirken. Die rauchigen Noten erinnern an Lagerfeuer und verkohltes Holz und verleihen ihm ein authentisches und robustes Aroma. Die Kombination aus verschiedenen Fassarten sorgt für eine komplexe und vielschichtige Geschmackswelt. Gereift in ex-Bourbon- und ex-Rumfässern, bringt dieser Whisky eine perfekte Balance zwischen rauchigen, süßen und fruchtigen Noten. Mit 46 % Vol. ist er in einer Stärke abgefüllt, die seine Aromen ideal zur Geltung bringt, ohne overpowernd zu wirken.
Tasting Notes
Aroma: Der erste Eindruck wird von angenehmem Lagerfeuerrauch und Torf dominiert, gefolgt von einer feinen Süße, die an Karamell, Vanille und getrocknete Früchte erinnert. Würzige Noten von Eichenholz und ein Hauch von Kokos runden das Duftprofil ab.
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Verbindung von Rauch und Süße. Intensive Torfnoten treffen auf cremiges Karamell, Honig und tropische Früchte, begleitet von einem würzigen Hauch schwarzem Pfeffer und gerösteten Nüssen.
Nachklang: Der Abgang ist lang, warm und rauchig, begleitet von subtilen süßen und holzigen Noten, die angenehm nachklingen.
Infos über die Brennerei/Abfüller
Die St. Kilian Distillers GmbH hat sich innerhalb weniger Jahre als eine der führenden Whisky-Destillerien Deutschlands etabliert. Gelegen im beschaulichen Rüdenau, einem kleinen Ort in der Nähe von Miltenberg im bayerischen Untermain, vereint die Destillerie deutsche Präzision mit schottischer Tradition und Innovationsgeist. Die Destillerie wurde 2012 von Andreas Thümmler, einem begeisterten Whisky-Liebhaber, ins Leben gerufen. Sein Ziel war es, deutschen Single Malt Whisky auf internationalem Niveau zu produzieren. Der Name „St. Kilian“ ist inspiriert vom irischen Wanderbischof St. Kilian, der im 7. Jahrhundert das Christentum nach Franken brachte – eine Verbindung, die die Brücke zwischen irischer und fränkischer Kultur schlägt.
Die Produktion folgt streng schottischem Vorbild: Original schottische Pot Stills aus Kupfer werden eingesetzt, die von der renommierten Firma Forsyths gefertigt wurden. Die Rohstoffe sind international ausgewählt: Die Gerste stammt aus der EU, das Wasser aus den lokalen Quellen in Rüdenau. Der Torf, der für die rauchigen Abfüllungen verwendet wird, wird direkt aus Schottland importiert. Mit einer Produktionskapazität von rund 300.000 Litern Rohbrand pro Jahr ist St. Kilian die größte Whisky-Destillerie Deutschlands.
