Whisky Adventskalender Sweet & Fruity - Türchen 21

Über den Whisky

Woodford Reserve Double Oaked

Der Woodford Reserve Double Oaked ist eine exquisite Variante des klassischen Woodford Reserve Bourbons, der durch ein zweifaches Fassreifungsverfahren eine unvergleichliche Geschmackstiefe und Komplexität erhält. Dieser Bourbon wird von Kennern weltweit geschätzt und gehört zu den herausragenden Produkten in der Welt des amerikanischen Whiskeys.

Das Besondere an Woodford Reserve Double Oaked erschließt sich schon aus seinem Namen: Der Bourbon reift nicht nur in einem, sondern in zwei verschiedenen Fässern heran. Nachdem der Bourbon seine anfängliche Reifung in frisch ausgeflammten Eichenfässern durchlaufen hat, wird er in ein zweites Fass umgefüllt, das eine besonders intensive Toast- und Röstungserfahrung durchlaufen hat. Diese zweite Reifung verleiht dem Bourbon eine zusätzliche Schicht von Aromen und Geschmacksnuancen.

Tasting Notes

Aroma: Sehr süß, warm und einladend. Noten von Vanillecreme, dunklem Karamell, Milchschokolade und gebuttertem Toast. Dazu brauner Zucker, Marzipan, Zimt, Nüsse und ein Hauch geröstete Eiche.

Geschmack: Vollmundig, weich und extrem aromatisch. Geschmolzene Schokolade, Karamellsirup, Vanille, Honig, Toffee, brauner Zucker und feine Röstaromen. Dazu leichte Gewürznoten (Zimt, Muskat), cremige Süße und eine aromatische, elegante Eichenwürze. Der Mundraum wird vollständig ausgefüllt – ein Dessert-Bourbon par excellence.

Nachklang: Lang, süß und wärmend. Schokolade, Vanille, Eiche, etwas Espresso und weiches Karamell bleiben eindrucksvoll zurück.

Infos über die Brennerei/Abfüller

Woodford Reserve ist eine der renommiertesten Bourbon-Destillerien der USA, gelegen in Versailles, Kentucky. Offiziell gegründet 1812, zählt sie zu den ältesten noch aktiven Brennereien des Landes. Heute gehört sie zu Brown-Forman, dem Unternehmen hinter Jack Daniel’s.

Woodford Reserve ist bekannt für seinen weichen, komplexen und aromenreichen Bourbon, der durch eine besonders lange Fermentation, dreifache Destillation in Pot Stills (selten im Bourbon-Bereich) und die Reifung in stark ausgebrannten Virgin-Oak-Fässern geprägt wird. Die Destillerie setzt auf Vielfalt und Handwerkskunst – erkennbar in der „Distiller’s Select“-Reihe und besonderen Fassvarianten.

Typische Geschmacksmerkmale:

  • Vanille, Karamell & brauner Zucker
  • getrocknete Früchte, Orange & Backgewürze
  • würzige Eiche, Zimt & Toastnoten
  • cremige Textur & vollmundiger Körper

Woodford Reserve steht für Premium-Kentucky-Bourbon, der Tradition und moderne Whiskeykunst verbindet – ideal für Purgenuss, Cocktails oder als Geschenk für Bourbon-Fans.