Whisky Adventskalender Sweet & Fruity - Türchen 18
Über den Whisky
Glen Ord 2012/2025 - 12 Jahre - Signatory 100 PROOF Edition #46
Der Glen Ord 2012/2025 – 12 Jahre – Signatory 100 PROOF Edition #46 ist eine meisterhaft inszenierte Highland-Einzelfassabfüllung der renommierten 100 Proof-Serie von Signatory Vintage. Destilliert 2012 in der traditionsreichen Brennerei Glen Ord auf der schottischen Black Isle und über 12 Jahre in First-Fill Bourbon Barrels gereift, wurde er 2025 kraftvoll mit 57,1 % Vol. abgefüllt – naturbelassen (kein Farbstoff) und ungefiltert, um die volle Fassstärke zur Geltung zu bringen.
In der Farbe präsentiert sich der Whisky in hellem Gold mit einem kräftigen Bernstein-Ton – ein direktes Ergebnis der Bourbon-Fassreifung, ganz ohne künstliche Farbstoffe.
Tasting Notes
Aroma: Würzige Aromen von Vanille und Zimt, begleitet von frischen Zitrusnoten und einem Hauch Eiche – warm und einladend.
Geschmack: Vollmundig und kräftig mit Aromen von Honig, Karamell und reifen Früchten. Abgerundet durch dezente Bourbon-Holzgewürze und eine angenehme Würze – elegant ausgewogen.
Nachklang: Langanhaltend, wärmend und leicht pfeffrig, begleitet von einer dezenten Holznote – perfekt harmonisch.
Infos über die Brennerei/Abfüller
Glen Ord, gegründet 1838 auf der Black Isle nördlich von Inverness, ist eine der ältesten und zugleich eine der unterschätzten Destillerien Schottlands. Sie gehört heute zu Diageo und ist die einzige Brennerei der Highlands, die ihre eigene Mälzerei betreibt – ein wichtiger Faktor für ihren charakteristischen Stil.
Bekannt für ihre Rolle in den Singleton-Abfüllungen (Singleton of Glen Ord), produziert die Destillerie einen reichen, fruchtigen und malzigen Highland Single Malt, der durch lange Fermentation, langsame Destillation und hochwertige Eichenfässer geprägt ist.
Typische Geschmacksmerkmale:
- Honig & Malz
- Birne, Apfel & Steinfrüchte
- leichte Würze & weiche Eiche
- cremige, runde Textur
- je nach Reifung: Sherry-Süße oder Bourbon-Vanille
Glen Ord steht für vollmundige, ausgewogene Highland-Whiskys mit großer Zugänglichkeit und hoher handwerklicher Qualität – ein Geheimtipp, der oft erst durch unabhängige Abfüllungen sichtbar wird.