Whisky Adventskalender Sweet & Fruity - Türchen 17

Über den Whisky

Tomintoul Madeira Cask Finish

Der Tomintoul Madeira Cask Finish ist eine faszinierende und limitierte Edition der Tomintoul Distillery aus der schottischen Speyside-Region. Diese Brennerei ist bekannt für ihre weichen und zugänglichen Single Malts, und mit diesem speziellen Finish in Madeira-Weinfässern präsentiert sie einen Whisky, der mit seiner reichen Komplexität und einzigartigen Aromenvielfalt begeistert. Die Reifung in Madeira-Fässern verleiht dem Whisky zusätzliche Tiefe und einen Hauch von Fruchtigkeit, die perfekt mit dem charakteristischen milden Stil von Tomintoul harmoniert. Der Tomintoul Madeira Cask Finish beginnt als traditioneller Tomintoul Single Malt, der zunächst in amerikanischen Eichenfässern reift, um eine solide Basis von Vanille, Malz und leichter Eiche zu entwickeln. Für den Abschluss dieser Reifung wird der Whisky in Fässer umgefüllt, die zuvor Madeira-Wein enthielten. Madeira ist ein berühmter, gespriteter Wein von der portugiesischen Insel Madeira, der für seine süßen, nussigen und würzigen Noten bekannt ist. Dieses Finish verleiht dem Whisky ein zusätzliches Spektrum an Aromen und sorgt für eine besondere Komplexität.

 

Tasting Notes

Aroma: Aromen von Sommerbeeren, gewürzten Früchten und Ingwerkeksen, dazu Orangenschokolade und Backgewürze.

Geschmack: Schichten von saftiger Cantaloupe-Melone, Brombeeren und kandierten Fruchtschalen in Verbindung mit Mousse au Chocolat, Haferflocken-Sirup-Gebäck (Flapjacks) und gerösteter Eiche.

Nachklang: Behagliche Kuchengewürze und Kakao mit Noten von reifer Banane, Vanille-Pannacotta und Marmelade.

Herstellernotes

Infos über die Brennerei/Abfüller

Tomintoul ist eine Speyside-Destillerie, gegründet 1964 und bekannt als „The Gentle Dram“ – ein Hinweis auf ihren besonders weichen, milden und eleganten Hausstil. Die Brennerei liegt in der Nähe des Cairngorms-Nationalparks und nutzt das reine Quellwasser des Ballantruan Spring.

Tomintoul produziert überwiegend leichte, zugängliche Whiskys mit einem cremigen, fruchtigen Profil. Neben der klassischen Linie gibt es auch die Peated-Version „Old Ballantruan“, die überraschend rauchig ist und eine völlig andere Facette der Brennerei zeigt.

Typische Geschmacksmerkmale:

  • weich & sanft
  • Vanille, Honig, Malz
  • helle Früchte: Apfel, Birne, Pfirsich
  • leichte Nuss- und Getreidenoten
  • sehr zugänglich & angenehm rund

Tomintoul ist ideal für Genießer, die feine, unaufdringliche Speyside-Malts schätzen – oder für Einsteiger, die einen besonders sanften Whisky suchen.