Rum Adventskalender - Türchen 5
Über den Rum
Australia 2014/2021 - 7 Jahre - Transcontinental Rum Line
Der Australia 2014/2021 aus der Transcontinental Rum Line ist ein herausragender Rum, der die perfekte Balance zwischen tropischer und kontinentaler Reifung verkörpert. Diese Abfüllung bietet ein faszinierendes Geschmacksprofil und eine beeindruckende Komplexität, die den Einfluss zweier Welten – Australien und Europa – widerspiegelt. Hergestellt aus Melasse und in einer renommierten australischen Destillerie produziert, ist dieser Rum ein wahres Meisterwerk der Rumkunst.
Der Rum wurde im Jahr 2014 in traditionellen Pot Stills destilliert, was ihm eine kräftige und charaktervolle Basis verleiht. Für vier Jahre reifte der Rum in Australien, wo das warme Klima die Fassinteraktion beschleunigt und intensive, reiche Aromen entwickelt. Anschließend verbrachte der Rum drei weitere Jahre in Europa in ehemaligen Cognacfässern, wo die kühlere Umgebung die Aromen verfeinerte und ihm zusätzliche Eleganz verlieh.
Tasting Notes
Aroma: Kräftige Aromen von exotischen Früchten wie Ananas und Mango, begleitet von einer dezenten Würze aus Muskatnuss und Vanille. Ein Hauch von gerösteten Nüssen und Eichenholz verleiht Tiefe.
Geschmack: Vollmundig und reichhaltig, mit Noten von Karamell, Honig und getrockneten Früchten wie Aprikosen und Rosinen. Eine feine Würze von Zimt und Pfeffer sorgt für eine ausgewogene Struktur. Subtile Anklänge von Eiche und Kakao runden das Geschmacksprofil ab.
Nachklang: Lang und angenehm warm, mit einem sanften Nachklang von Vanille, Holz und einer leichten Trockenheit.
Infos über die Brennerei/Abfüller
Die Transcontinental Rum Line (TCRL) ist eine exklusive Rum-Serie, die vom französischen Unternehmen La Maison du Whisky ins Leben gerufen wurde. Sie zelebriert die Vielfalt und Einzigartigkeit der weltweiten Rum-Produktion und hebt insbesondere die spannende Kombination aus tropischer und kontinentaler Reifung hervor. Mit sorgfältig ausgewählten Abfüllungen aus renommierten Rum-Regionen bietet TCRL Liebhabern und Sammlern außergewöhnliche Geschmackserlebnisse. La Maison du Whisky wurde 1956 in Paris gegründet und hat sich auf die weltweite Entdeckung und Förderung außergewöhnlicher Spirituosen spezialisiert. Die TCRL-Serie wurde inspiriert von den historischen Handelswegen, auf denen Rum von den tropischen Destillationsländern nach Europa transportiert wurde. Diese Reisen ermöglichten die Kombination aus tropischer und kontinentaler Reifung, die bis heute ein zentrales Element vieler hochwertiger Rums ist.
