Rum Adventskalender - Türchen 24
Über den Rum
Old Barco XO Gran Reserva Rum
Der Old Barco XO Gran Reserva Rum ist ein luxuriöser Premium-Rum, der die Essenz der karibischen Rumtradition in sich vereint. Mit seiner außergewöhnlichen Komplexität, samtigen Textur und exquisiten Aromen ist er eine Hommage an die Handwerkskunst der Rumherstellung. Dieser XO (Extra Old) Rum begeistert Kenner und Genießer gleichermaßen und steht für ein herausragendes Geschmackserlebnis.
Der Old Barco XO Gran Reserva Rum stammt aus der Karibik, einer Region, die weltweit als Wiege hochwertiger Rums gilt. Dieser Rum wird aus feinstem Zuckerrohrmelasse hergestellt, die sorgfältig fermentiert und in traditionellen Kupferbrennblasen destilliert wird. Die Destillation erfolgt mit äußerster Präzision, um die Reinheit und die aromatische Tiefe des Rums zu gewährleisten.
Die Reifung erfolgt in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern, die zuvor Bourbon enthielten. Diese Fässer verleihen dem Rum seine charakteristische Tiefe und seine subtilen Holznoten. Der Rum reift über mehrere Jahre, wodurch seine Aromen geschmeidig verschmelzen und ein komplexes Geschmacksprofil entsteht.
Tasting Notes
Aroma: In der Nase entfaltet der Old Barco XO Gran Reserva ein reiches Bouquet aus getrockneten Früchten wie Rosinen, Feigen und Aprikosen, ergänzt durch Anklänge von Vanille, Honig und gerösteten Nüssen. Dezente Noten von Karamell und Eichenholz sorgen für zusätzliche Tiefe.
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Rum vollmundig und samtig. Die fruchtigen Noten von kandierten Früchten und dunkler Schokolade harmonieren perfekt mit einer angenehmen Süße von Toffee und einem Hauch von Gewürzen wie Zimt und Muskat. Die Holznoten aus der Fassreifung verleihen Struktur und Eleganz.
Nachklang: Der Abgang ist langanhaltend und wärmend, mit einem Nachklang aus Vanille, Eiche und einer Spur von Kakaobohnen. Eine leichte Würze bleibt angenehm am Gaumen.
Infos über die Brennerei/Abfüller
Die Marke Old Barco steht für exklusive Premium-Rums, die die Essenz der karibischen Rumherstellung in sich tragen. Mit ihrer Verbindung von Tradition, regionaler Identität und moderner Handwerkskunst verkörpert sie die Kunst der Destillation in ihrer höchsten Form. Jede Flasche erzählt eine Geschichte von tropischer Wärme, reicher Kultur und handverlesener Qualität. Old Barco hat seine Wurzeln in der Karibik, einer Region, die weltweit als Heimat der feinsten Rums gilt. Die Marke wird vor allem mit den Rum-traditionsreichen Ländern der Karibik assoziiert, die für ihr hochwertiges Zuckerrohr und ihre einzigartigen Klimabedingungen bekannt sind.
Die genaue Herkunft wird oft nicht näher spezifiziert, um die Marke als Symbol für die gesamte karibische Rumkultur zu präsentieren. Dennoch lässt sich durch den Produktionsstil und die Geschmacksprofile eine starke Verbindung zu den westindischen Inseln erkennen, wo das Zusammenspiel von Klima, Bodenbeschaffenheit und traditioneller Destillationskunst die perfekte Basis für außergewöhnliche Rums bildet.
