Rum Adventskalender - Türchen 23
Über den Rum
MacNairs Exploration Jamaica Rum - unpeated
Ein außergewöhnlicher Single Rum, der die Essenz Jamaikas in seiner reinsten Form einfängt. Der MacNair's Exploration Jamaica Rum – Unpeated ist Teil der renommierten Exploration Series von MacNair's, einer Marke, die für ihre außergewöhnlichen Spirituosen bekannt ist. Dieser Rum ist eine Hommage an Jamaikas reiche Rum-Tradition und verkörpert die einzigartige Kombination aus Handwerkskunst und natürlichen Ressourcen der Insel.
Die Exploration-Serie zielt darauf ab, Liebhabern von Spirituosen eine Reise durch die feinsten Rums der Welt zu bieten. Der Fokus liegt dabei auf Qualität, Authentizität und geschmacklicher Tiefe. Die "Unpeated"-Variante des Jamaica Rums richtet sich an Genießer, die die Klarheit und Reinheit eines Rums ohne rauchige Noten schätzen. Der MacNair's Exploration Jamaica Rum stammt aus Jamaika, einer der weltweit bekanntesten Regionen für hochwertigen Rum. Jamaika ist berühmt für seine Tradition des Pot-Still-Destillierens, das den Rums der Insel eine unverwechselbare Intensität und Komplexität verleiht.
Der Rum wird im klassischen Pot-Still-Verfahren destilliert, einer Methode, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, besonders aromatische und vollmundige Spirituosen zu erzeugen. Dies verleiht dem Rum seine charakteristische Tiefe und Fülle. Der Rum reift zunächst unter tropischen Bedingungen auf Jamaika, bevor er nach Schottland transportiert wird. Dort erfolgt eine Nachreifung in GlenAllachie-Brennerei-Fässern unter der Aufsicht von Master Blender Billy Walker. Diese doppelte Reifung kombiniert die Wärme der Karibik mit der kühlen Lagerung in Schottland und führt zu einem harmonischen und komplexen Geschmacksprofil. Anders als viele andere Rums, insbesondere solche mit schottischem Einfluss, verzichtet die "Unpeated"-Variante bewusst auf rauchige Noten, um die natürlichen Aromen des Zuckerrohrs und der Fässer in den Vordergrund zu stellen.
Tasting Notes
Aroma: Aromatische Noten von tropischen Früchten wie Banane, Ananas und Mango, untermalt von einer angenehmen Süße, die an Melasse und Honig erinnert. Ein Hauch von Vanille und Zitrus sorgt für zusätzliche Frische.
Geschmack: Reichhaltig und ausgewogen mit einer sanften Süße, begleitet von Noten von karamellisiertem Zucker, getrockneten Früchten und einem Hauch von Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss. Subtile Holznoten aus der Reifung in Eichenfässern runden das Erlebnis ab.
Nachklang: Langanhaltend, weich und elegant, mit einem harmonischen Zusammenspiel von Frucht, Süße und dezenten Eichenholznuancen.
Infos über die Brennerei/Abfüller
MacNair’s ist eine traditionsreiche Spirituosenmarke, die für ihre hochwertigen Whiskys und Rums bekannt ist. Ursprünglich aus Schottland stammend, kombiniert die Marke jahrhundertelange Erfahrung in der Whiskyherstellung mit einer neuen Leidenschaft für Premium-Rum, der in der Exploration Series präsentiert wird.
MacNair’s wurde ursprünglich im 19. Jahrhundert gegründet und hat seine Wurzeln tief in der schottischen Brennerei-Tradition. Die Marke wurde im Laufe der Zeit ein Synonym für Qualität und Kreativität in der Spirituosenwelt.
Im Jahr 2017 wurde MacNair’s von der GlenAllachie Distillers Company übernommen, unter der Leitung von Billy Walker, einem der bekanntesten Master Blender der Whiskyindustrie. Seitdem wurde die Marke modernisiert und erweitert, insbesondere mit der Einführung der MacNair’s Exploration Series, die sich auf außergewöhnliche Rums konzentriert.
MacNair’s ist in der Speyside, Schottland, ansässig – einer der weltweit bekanntesten Regionen für Whisky. Die Verbindung zur GlenAllachie Distillery, die in der Nähe des Flusses Spey liegt, ermöglicht der Marke Zugang zu außergewöhnlichem Fachwissen in der Destillation und Reifung.
Die Wahl der Speyside als Basis ist nicht nur symbolisch für Qualität und Tradition, sondern auch praktisch: Das kühle schottische Klima spielt eine entscheidende Rolle im Reifeprozess der Spirituosen, die von MacNair’s hergestellt werden.
