Rum Adventskalender - Tropical Spirits - Türchen 2

Über den Rum

Planteray (Plantation) Barbados/Paraguay - Black Cask Edition 2024

Mit der Black Cask Edition 2024 präsentiert Planteray (ehemals Plantation) eine besondere Rum-Kreation, die zwei Welten miteinander verbindet: die fruchtige Eleganz von Barbados Rum und die warmwürzige Tiefe von Paraguay Rum. Diese Abfüllung reift in sorgfältig ausgewählten Fässern und erhält ihr charakteristisches Profil durch eine abschließende Lagerung in extra stark ausgekohlten Eichenfässern – den namensgebenden Black Casks.

Das Ergebnis: Ein Rum mit außergewöhnlich intensiven Röstaromen, tiefen Karamellnoten, fruchtiger Süße und einer Spur Rauchigkeit. Die Black Cask Edition 2024 zeigt, wie kontrastreich und vielschichtig moderner Rum sein kann – kraftvoll, harmonisch und experimentell zugleich.

Tasting Notes

Aroma: Warm, süß und leicht rauchig. Noten von Karamell, Vanille, kandierten Früchten und Toffee treffen auf geröstete Eiche, Schokolade, braunen Zucker und einen Hauch Kokos. Dazu eine feine Gewürzspur – Zimt, Muskat und leichter Rauch.

Geschmack: Rund, weich und vielschichtig. Süße von braunem Zucker, Honig und Toffee verbindet sich mit tropischen Früchten, Schokolade, Vanille und würziger Eiche. Die Black Casks bringen feine Röstaromen, etwas Rauch und eine warme Tiefe, ohne den Rum bitter wirken zu lassen.

Nachklang: Mittellang, süß-würzig und angenehm warm. Karamell, dunkler Zucker, Vanille und eine Spur Holzrauch bleiben harmonisch zurück.

Infos über die Brennerei/Abfüller

Planteray (bis 2023 bekannt als Plantation Rum) ist eine international gefeierte Rum-Marke, die für hohe Handwerkskunst, Fassvielfalt und authentische Herkunftsprofile steht. Hinter der Marke steht Maison Ferrand aus Frankreich – eines der angesehensten Häuser für Premium-Spirituosen.

Planteray bezieht seine Rums aus verschiedenen Regionen der Karibik sowie aus Lateinamerika und verarbeitet sie anschließend im eigenen Fasskeller in Frankreich weiter. Dort erhält jeder Rum seine charakteristische zweite Reifung nach der „Double-Ageing“-Philosophie:

tropische Reifung am Ursprungsort + kontinentale Nachlagerung in Frankreich.

Typische Merkmale von Planteray:

  • vielfältige Herkunft (Barbados, Jamaika, Trinidad, Fiji, Peru, Paraguay u. a.)
  • große Fassvielfalt (Cognac, Wein, Port, Sherry, Rum Casks etc.)
  • aromatische, oft süß-fruchtige Profile
  • hochwertige, handwerkliche Produktion
  • starke Transparenz und regionale Charakterstärke

Die Marke ist bekannt für sowohl zugängliche, fruchtige Rums als auch komplexe, fassbetonte Spezialedtionen, darunter die berühmten Single-Island- und Limited-Cask-Abfüllungen.

Typische Geschmacksprofile:

  • Vanille, Karamell, Honig
  • tropische Früchte
  • weiche Eiche & warme Gewürze
  • je nach Herkunft: von leicht & fruchtig bis kräftig & esterreich

Planteray steht für Premium-Rum mit Vielfalt, Tiefe und internationalem Flair – ideal für Genießer, Entdecker und Rum-Liebhaber.