Rum Adventskalender - Tropical Spirits - Türchen 16

Über den Rum

SAMPAN Rhum 2019/2023 - 3 y.o. - Cognac Cask - Cellar Series (Vietnam)

Der Sampan Rhum 2019/2023 – Cognac Cask ist eine außergewöhnliche Abfüllung aus der Cellar Series der Distillerie d’Indochine, gelegen in Hội An an der Küste Zentralvietnams. Dieser Rhum Agricole in moderner Interpretation wird zu 100 % aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft destilliert – ohne Zusatzstoffe, ohne Zucker, ohne Kompromisse – und anschließend vollständig im tropischen Klima Vietnams gereift.

Die Kombination aus intensiver Tropenreifung, dem einzigartigen Terroir vietnamesischen Zuckerrohrs und der Veredelung in französischen Cognac-Fässern macht diesen Sampan zu einem faszinierenden Rum zwischen Agricole-Frische und französischer Fass-Eleganz.

Tasting Notes

Aroma: Frisch, fruchtig und floral mit eleganter Eichenstruktur. Noten von frisch geschnittenem Zuckerrohr, Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und tropischer Ananas treffen auf Vanille, helle Rosinen und leichte Traubennoten vom Cognacfass. Dazu ein Hauch Pfeffer, Gras und warme Honignoten.

Geschmack: Lebendig, komplex und wunderbar balanciert. Zuckerrohr, Limettenschale und Maracuja verbinden sich mit cremiger Vanille, Trauben, Mandeln und zarter Holzwürze. Die Cognacfässer bringen Finesse: runde Früchte, sanfte Tannine und klare Struktur. Kraftvoll, aber harmonisch – typisch für tropisch gereiften Agricole.

Nachklang: Lang, warm und elegant. Anhaltende Noten von hellen Früchten, Vanille, feinem Holz und frischem Zuckerrohr. Sehr sauber und trocken-fruchtig im Abgang.

Infos über die Brennerei/Abfüller

Sampan Rhum wird in der Distillerie d’Indochine in Hội An (Zentralvietnam) produziert und zählt zu den spannendsten New-Wave-Rhum-Herstellern weltweit. Die Marke steht für handwerklich destillierten Rhum Agricole, der zu 100 % aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft lokaler Bauern gewonnen wird – ohne Zusätze, ohne Zucker, ohne Farbstoffe.

Dank der tropischen Bedingungen Vietnams reifen die Rums extrem intensiv, sodass bereits wenige Jahre Fasslagerung tiefe, fruchtige und aromatisch komplexe Ergebnisse liefern. Abfüllungen wie die Cellar Series (z. B. Cognac oder Sherry Cask) zeigen eindrucksvoll, wie harmonisch vietnamesisches Zuckerrohr und französische Fasskultur zusammenpassen.

Typische Geschmacksmerkmale:

  • frisches Zuckerrohr & Grasnoten
  • Zitrus, exotische Früchte & helle Traube
  • florale Akzente
  • trockene, elegante Struktur
  • feine französische Eiche bei Fassreifungen

Sampan steht für modernen, authentischen Craft-Rhum mit klarem Terroircharakter – ein Muss für Liebhaber von Agricole, authentischem Handwerk und tropischer Fassreifung.