Adventsgenuss für zwei - Türchen 3
Über den Rum
Dictador XO INSOLENT Colombian Aged Rum
Der Dictador XO Insolent Colombian Aged Rum ist ein luxuriöser Premium-Rum, der die perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation verkörpert. Hergestellt in Kolumbien, einem Land mit einer reichen Geschichte in der Rumproduktion, ist dieser Rum ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Kenner. Der Dictador XO Insolent wird aus dem feinsten Zuckerrohrhonig destilliert, das durch seine natürliche Süße und Reinheit überzeugt. Die Destillation erfolgt sowohl in Kupferbrennblasen als auch in modernen Edelstahlkolonnen, um eine perfekte Balance zwischen Tradition und moderner Technologie zu gewährleisten.
Der Reifungsprozess ist das Herzstück dieses Rums. Der Dictador XO Insolent wird in sorgfältig ausgewählten Ex-Bourbon- und Sherryfässern aus Weißeiche gelagert. Diese Fässer durchlaufen einen speziellen Toasting-Prozess, der die Holzaromen intensiviert und dem Rum seine charakteristische Tiefe verleiht. Der Rum wird nach dem Solera-Verfahren gereift, einer Methode, die für gleichbleibend hohe Qualität sorgt, indem jüngere und ältere Rums kontinuierlich gemischt werden.
Tasting Notes
Aroma: Der Dictador XO Insolent begrüßt die Nase mit einem verführerischen Bouquet aus süßer Vanille, dunkler Schokolade und reifen Trockenfrüchten wie Rosinen und Pflaumen. Subtile Noten von gerösteten Mandeln, Honig und einem Hauch von Karamell verleihen dem Rum eine außergewöhnliche Komplexität.
Geschmack: Am Gaumen entfaltet der Rum eine opulente Fülle mit intensiven Noten von Toffee, dunklem Kakao und kandierten Früchten. Die Sherryeinflüsse sorgen für eine angenehme Süße und Tiefe, während eine leichte Würze von Eiche und Zimt den Geschmack harmonisch abrundet. Der Körper ist samtig und reichhaltig, ohne dabei schwer zu wirken.
Nachklang: Der Abgang ist langanhaltend und warm, mit einer sanften Würze und einem Nachklang von Schokolade und süßem Eichenholz.
Infos über die Brennerei/Abfüller
Die Dictador-Brennerei, bekannt für ihre hochwertigen Rums und innovativen Spirituosen, hat ihren Ursprung in Cartagena, einer historischen Hafenstadt an der Karibikküste Kolumbiens. Seit ihrer Gründung im Jahr 1913 vereint die Marke traditionelle Handwerkskunst, lokale Zutaten und moderne Technologie, um außergewöhnliche Rums und andere Premium-Spirituosen zu kreieren. Dictador hat sich mit seinen luxuriösen Abfüllungen und avantgardistischen Ansätzen weltweit einen Namen gemacht. Die Karibikküste Kolumbiens bietet das perfekte Klima für den Anbau von Zuckerrohr und die Reifung von Spirituosen – hohe Temperaturen, tropische Luftfeuchtigkeit und eine salzhaltige Brise vom Meer beeinflussen den Charakter der Rums positiv. Die Marke Dictador wurde 1913 von Severo Arango y Ferro gegründet, der im 18. Jahrhundert als Steuereintreiber in der Kolonie Neu-Granada tätig war. Sein Spitzname „Dictador“ wurde zur Namensgebung der Marke. Seit ihrer Neugestaltung in den 2000er-Jahren hat sich Dictador zu einem globalen Symbol für Luxus und Innovation in der Welt der Rums entwickelt.
