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DIE DESTILLERIE
Bladnoch Distillery im Herzen Schottlands wurde im Jahr 1817 von Thomas McClelland gegründet und ist eine der ältesten aktiven Destillerien in Schottland. Die Brennerei befindet sich in einer malerischen Landschaft am Fluss Bladnoch in den Lowlands und ist bekannt für ihre hervorragenden Single Malts.
Bladnoch hat eine lange Geschichte und wurde im Laufe der Jahre von verschiedenen Eigentümern geführt. Die Brennerei hat auch schwierige Zeiten durchgemacht, konnte sich aber immer wieder erholen und einen neuen, besseren Weg einschlagen. Nach der Schließung in den 90er Jahren wurde die Destillerie im Jahr 2000 wieder eröffnet und ist seither in eine neue und erfolgreiche Ära eingetreten.
Bladnoch hat einen Maischbottich (mash tun) aus Edelstahl mit einem Fassungsvermögen von 5,4 t. In sechs Gärbottichen aus Douglasienholz, den sogenannten wash backs wird die Maische dann bis zum Brennvorgang “gelagert”. Bladnoch besitzt zwei Brennblasen, einen wash still mit einem Volumen von 13.500 l und eine spirit still mit 10.000l. Das jährliche Produktionsvolumen liegt inzwischen bei 1.5 Mio. Litern pro Jahr.
Bladnoch produziert eine Vielzahl von Whiskys, darunter Single Malts, Pure Malts und Blended Whiskys. Jeder Whisky hat seinen eigenen besonderen Charakter und Geschmack, der durch die Art der Lagerung, die Art des Getreides und die Länge der Lagerung bestimmt werden.
Insgesamt ist Bladnoch eine wichtige und historische Destillerie in Schottland, die hochwertige Whiskys produziert und sich durch ihre Verwendung traditioneller Methoden und ihren besonderen Charakter auszeichnet.
GESCHICHTE DER DESTILLERIE
Die Destillerie Bladnoch wurde 1817 in der schottischen Region Galloway von John und Thomas McClelland gegründet. Sie ist eine der ältesten noch betriebenen und die südlichste Brennerei in Schottland. Im Laufe der Jahre hatte die Brennerei mehrere Besitzerwechsel hinter sich und wurde bereits mehrere Male geschlossen und wieder eröffnet. In den 1990er Jahren wurde die Destillerie von Raymond Armstrong erworben, der sie renovierte und wieder in Betrieb nahm. Seitdem ist sie eine beliebte Marke in der Welt des Single Malt Whiskys.
HAUSSTIL DER DESTILLERIE
Der Hausstil von Bladnoch wird als süß, fruchtig und floral beschrieben. Single Malts von Bladnoch haben oft Aromen von süßem Malz, Zitrusfrüchten, Honig und Torfrauch. Viele von ihnen haben auch eine leichte, salzige Note, die auf die Nähe der Destillerie zur Küste zurückzuführen ist. Da Bladnoch immer noch überwiegend mit traditionellen Methoden produziert und ihre Whiskys ohne Farbstoffe und Kühlfiltration auf den Markt bringt, sind die Abfüllungen oftmals sehr natürlich und bodenständig.
